Fire bønnesalat
Oppskrift på en frisk og fargerik fire bønnesalat. Perfekt som forrett eller som tilbehør til sommermåltidet. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Den fire-bønne-salaten er en klassisk, nordamerikansk sommerrett som feirer et mangfold av bønner. Med sine friske, krydrende smaker og sprø teksturer, er denne salaten et herlig tilskudd til enhver grillmiddag eller piknik. Den kan spores tilbake til 1800-tallets tradisjonelle syltepostblandinger, og er i dag et populært alternativ for de som ønsker en lettvint, men deilig forrett.
Ingredienser
- 2,4 dl hvitt sukker
- 2,4 dl hvitvinseddik
- 1 spiseskje vegetabilsk olje
- 1 løk, hakket
- 1 grønn paprika, hakket
- 6 stilker selleri, hakket
- 1 (425 gram) boks grønne bønner, avrent
- 1 (425 gram) boks lima bønner, avrent
- 1 (425 gram) boks kidneybønner, avrent
- 1 (425 gram) boks pinto bønner, avrent
- 1 liten glass (ca. 115 gram) pimentos
Ingredienser
- 2,4 dl hvitt sukker
- 2,4 dl hvitvinseddik
- 1 spiseskje vegetabilsk olje
- 1 løk, hakket
- 1 grønn paprika, hakket
- 6 stilker selleri, hakket
- 1 (425 gram) boks grønne bønner, avrent
- 1 (425 gram) boks lima bønner, avrent
- 1 (425 gram) boks kidneybønner, avrent
- 1 (425 gram) boks pinto bønner, avrent
- 1 liten glass (ca. 115 gram) pimentos
Fremgangsmåte
- 1I en stor salatbolle, visp sammen sukker, eddik og olje.
- 2Tilsett løk, paprika, selleri, grønne bønner, lima-bønner, kidneybønner, pinto-bønner og pimientos.
- 3Vend godt slik at det blir jevnt fordelt, og legg det i en stor forseglet beholder.
- 4Sett den i kjøleskapet og rør om av og til for å blande.
Tips og Varianter
- 1- Velg ferske, modne bønner for best tekstur og smak
- 2- Synet kan varieres ved å bruke ulike farger på bønnene, for eksempel røde kidney-, hvite lima- og grønne haricots verts
- 3- La salaten trekke minst 2 timer i kjøleskapet før servering for å la smakene utvikle seg
Serveringsforslag
Den fire-bønne-salaten passer utmerket som en forfriskende start på måltidet. Server den gjerne med grillet hvitløksbrød, en krisp grønnsakssalat og et glass hvitvin for å komplettere den lette, sommerstemningen.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fire bønnesalat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fire bønnesalat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fire bønnesalat?▼
Total tilberedningstid for Fire bønnesalat er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fire bønnesalat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fire bønnesalat?▼
En porsjon av Fire bønnesalat inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
