Fingerlingpoteter med smør og timian
Lær hvordan du lager deilige fingerlingpoteter med smør og timian. En enkel og smakfull rett som passer perfekt som tilbehør.
Foto av Tranmautritam på Pexels
Ingredienser
- 340 g uskrelte fingerling- eller småpoteter
- 2 store kvister fersk timian
- 1 ss smør
- 1 ts salt
Ingredienser
- 340 g uskrelte fingerling- eller småpoteter
- 2 store kvister fersk timian
- 1 ss smør
- 1 ts salt
Slik gjør du:
- Legg potetene i en middels stor kjele. Hell over nok kaldt vann til å dekke potetene.
- Tilsett timiankvister, smør og salt i kjelen.
- Kok opp vannet. Skru deretter ned varmen til middels-lav.
- Dekk til kjelen og la potetene småkoke til de er akkurat møre når de stikkes med en pinne, ca. 10 minutter.
- Sil av vannet.
- FORHÅNDSFORBEREDELSE: Potetene kan lages 2 timer i forveien. Overfør dem til en bakeplate, dekk løst med folie og la stå i romtemperatur.
- Før servering, varm opp potetene i ovn på 200°C til de er gjennomvarme, ca. 7 minutter.
Om denne retten
Fingerlingpotetene er en hittil ukjent skatt for de fleste nordmenn, men disse små potetene fortjener mye mer oppmerksomhet. Med sin sprø og kremete tekstur, og deilige, jordnære smak, er de perfekt egnet til å løfte enhver middag fra ordinær til ekstraordinær. Denne enkle retten lar potetenes naturlige kvaliteter skinne gjennom, med bare noen få velvalgte ingredienser som utfyller dem på en utsøkt måte.
Tips og Varianter
- 1Ikke skrell potetene – å beholde skallet gir dem en deilig, sprø kant.
- 2Skyll potetene nøye før bruk for å fjerne eventuelle jord- eller smussflekker.
- 3La potetene småkoke med fersk timian – det gir dem en deilig, aromatisk duft og smak.
Serveringsforslag
Disse fingerlingpotetene passer perfekt som et enkelt, men samtidig luksuriøst tilbehør, for eksempel servert sammen med et saftig, grillet kjøttstykke og en frisk, grønn salat.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fingerlingpoteter med smør og timian?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fingerlingpoteter med smør og timian. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fingerlingpoteter med smør og timian?▼
Total tilberedningstid for Fingerlingpoteter med smør og timian er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fingerlingpoteter med smør og timian vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fingerlingpoteter med smør og timian?▼
En porsjon av Fingerlingpoteter med smør og timian inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Sprø stekepoteter med chili og spisskummen
Enkel succotash med bacon og mais
Hjemmelagde potetgull med blåmuggost og gressløk
Frisk jicama-slaw med lime
Søt og syrlig brokkolisalat med bacon
