Ingredienser
- 4 dl smør
- 1.2 dl hvitt sukker
- 1 egg, delt i eggeplomme og eggehvite
- 4 dl hvetemel
- 0.5 ts malt allehånde
- 0.1 ts malt gurkemeie
Ingredienser
- 4 dl smør
- 1.2 dl hvitt sukker
- 1 egg, delt i eggeplomme og eggehvite
- 4 dl hvetemel
- 0.5 ts malt allehånde
- 0.1 ts malt gurkemeie
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 165 grader Celsius.
- Pisk smør i en bolle til det er kremaktig. Tilsett sukker og fortsett å piske til det er lyst og luftig. Pisk inn eggeplommen.
- Visp mel, allehånde og gurkemeie sammen i en bolle. Sikt melet og krydderet inn i smøret og rør til deigen er jevn. Trykk deigen ut i en 23 cm kvadratisk ildfast form.
- Pisk eggehviten i en liten bolle og pensle deigen med eggehviten.
- Stek i den forvarmede ovnen til kaken føles fast når den lett trykkes i midten, ca. 30 til 45 minutter.
- Skjær i firkanter mens kaken fortsatt er varm. Avkjøl i formen.
Om denne retten
Disse sprø smørkakene er et ikonisk og tradisjonelt bakverk som bringer smakene av jul rett hjem. Laget med rik smør, varm allehånde og subtil gurkemeie, har disse luftige og sprø kakene en uimotståelig duft og smak av nostalgi. De er perfekte som en julekos sammen med familie og venner.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at smøret er godt romtemperert for å få en luftig og kremaktig deig.
- 2Ikke la deigen hvile for lenge før du legger den i formen, da kan den bli vanskelig å fordele jevnt.
- 3Vær forsiktig når du pensler på eggehviten - ikke la den dryppe ned langs kantene for å unngå at kantene blir mørke.
Serveringsforslag
Disse kakene er best å nyte med en god kopp varm gløgg eller et glass krydret eplemost. De kan også serveres sammen med vaniljeis eller syltetøy for en ekstra julestemning.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sprø smørkaker med allehånde?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sprø smørkaker med allehånde. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sprø smørkaker med allehånde?▼
Total tilberedningstid for Sprø smørkaker med allehånde er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sprø smørkaker med allehånde vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sprø smørkaker med allehånde?▼
En porsjon av Sprø smørkaker med allehånde inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
