Ingredienser
- 340 g fikenmarmelade
- 0.5 dl portvin
- 1 pakke ferdiglagde mini filotartskjell
- 4.5 dl kremfløte
- 3 ss sukker
- 0.25 ts kanelekstrakt
- Malt kanel, til dryss
- Melis, til dryss
Ingredienser
- 340 g fikenmarmelade
- 0.5 dl portvin
- 1 pakke ferdiglagde mini filotartskjell
- 4.5 dl kremfløte
- 3 ss sukker
- 0.25 ts kanelekstrakt
- Malt kanel, til dryss
- Melis, til dryss
Slik gjør du:
- Bland fikenmarmelade og portvin i en liten kjele.
- Varm opp på middels varme til det tykner, ca. 6 minutter.
- Fjern fra varmen og avkjøl helt.
- Fyll hvert tartskjell med 1 ss fiken- og portvinblanding.
- Pisk kremfløte i en iskald bolle med en elektrisk mikser.
- Tilsett gradvis sukker og kanelekstrakt, og pisk til stive topper.
- Fyll den piskede kremen i en plastpose med et avklippet hjørne.
- Topp hver tartlett med en klatt pisket krem.
- Pynt med et dryss kanel og melis.
Om denne retten
Disse elegante fiken- og portvinstartlettene er en sofistikert og smaksrik forrett eller lett snack. Den tradisjonelle kombinasjonen av søte, myke fikenmarmelade og den rike, fruktdype portvinen gir en fyldig, balansert smak. De er enkle å lage, men ser utrolig delikate ut når de er pyntet med pisket krem og krydret kanel.
Tips og Varianter
- 1Vær nøye med å la fiken- og portvinblandingen avkjøle helt før du fyller tartlettene. Dette hindrer at den rennende sausen lekker ut.
- 2Bruk en iskald bolle til å holde kremen kald mens du pisker den. Da blir den ekstra luftig og stivt pisket.
- 3Varier pynten ved å bruke finrevet appelsinskall, hakket mørk sjokolade eller finhakket mynte i tillegg til kanelen og melisen.
Serveringsforslag
Disse søte, kremete tartlettene passer utmerket som en forrett sammen med et glass tørr, elegant hvitvin. For en mer fyldig smaksopplevelse, server dem med en deilig portvin eller en skikkelig god konjakk. De kan også serveres som en lett dessert.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fiken- og portvinstartletter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fiken- og portvinstartletter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fiken- og portvinstartletter?▼
Total tilberedningstid for Fiken- og portvinstartletter er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fiken- og portvinstartletter vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Fiken- og portvinstartletter?▼
En porsjon av Fiken- og portvinstartletter inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Bakt Brie med sopp og mandler
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
Mini eggerøre-sandwicher med gressløk
