Fig Toasts
Lær hvordan du lager deilige fiken toasts med enkle ingredienser. Perfekt som frokost eller snacks, rask å lage og smakfull.
Om denne retten
Disse fyldige, karamelliserte fikenstuene er som å ta en bit av tidløs italiensk matkultur. Kombinasjonen av myk brioche, søt fiken og sprudlende yoghurt skaper en uimotståelig balanse av smaker og teksturer - perfekt for en luksuriøs, men allikevel enkel, helgemorgenfrokost.
Ingredienser
- 1. 12 mellomstore fiken (ca. 680 gram)
- 2. 4 skiver brioche eller challah, kuttet 1 tomme tykke
- 3. 1,2 dl sukker
- 4. 3 spiseskjeer smør
- 5. 1,2 dl naturell yoghurt, rørt glatt
- 6. 0,6 dl skivede mandler
Ingredienser
- 1. 12 mellomstore fiken (ca. 680 gram)
- 2. 4 skiver brioche eller challah, kuttet 1 tomme tykke
- 3. 1,2 dl sukker
- 4. 3 spiseskjeer smør
- 5. 1,2 dl naturell yoghurt, rørt glatt
- 6. 0,6 dl skivede mandler
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 250 grader eller den høyeste innstilling den har. Rist brødet: legg brødskivene direkte på ovnsristen og rist i den varme ovnen til de er gylne, 4 til 5 minutter. Legg ristet brød på fire varme tallerkener.
- 22. I mellomtiden, fjern stilkene fra fikenene. Del fikenene i to og dypp dem i sukker, vend dem slik at de blir godt dekket. Varm opp 1 spiseskje smør, tilsett mandlene, og stek til de er gylne, 2 til 3 minutter. Sett dem til side. Varm opp resten av smøret i en stekepanne til det skummer. Legg fikenene med snittflaten ned, og stek til de er ferdige, vend dem en gang, i 3 til 4 minutter.
- 33. Legg fikenene på ristet brød og øs over stekepannen. Topp hver brødskive med yoghurt og et dryss av ristet mandler. Server umiddelbart slik at brødet forblir sprøtt.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun de aller ferskeste fikenene for best resultat - de bør være modne, men fortsatt faste.\nDypp fikenene i sukker like før steking for å få den deilige karamelliserte overflaten.\nPasser brødet blir for tørt, kan du sprute litt vann på det før du serverer.
Serveringsforslag
Servér de varme fikentostene med en frisk kopp sterk, svart kaffe eller et glass champagne for en ekstra spesiell touch.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fig Toasts?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fig Toasts. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fig Toasts?▼
Total tilberedningstid for Fig Toasts er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fig Toasts vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fig Toasts?▼
En porsjon av Fig Toasts inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
