Ingredienser
- 12 mellomstore fiken (ca. 680 g)
- 4 skiver brioche eller challah, kuttet 2,5 cm tykke
- 1,2 dl sukker
- 3 ss smør
- 1,2 dl naturell yoghurt, rørt glatt
- 0,6 dl skivede mandler
Ingredienser
- 12 mellomstore fiken (ca. 680 g)
- 4 skiver brioche eller challah, kuttet 2,5 cm tykke
- 1,2 dl sukker
- 3 ss smør
- 1,2 dl naturell yoghurt, rørt glatt
- 0,6 dl skivede mandler
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 250 °C eller den høyeste innstillingen den har.
- Rist brødet: legg brødskivene direkte på ovnsristen og rist i den varme ovnen til de er gylne, 4 til 5 minutter.
- Legg ristet brød på fire varme tallerkener.
- Fjern stilkene fra fikenene. Del fikenene i to og dypp dem i sukker, vend dem slik at de blir godt dekket.
- Varm opp 1 ss smør i en stekepanne.
- Tilsett mandlene og stek til de er gylne, 2 til 3 minutter. Sett dem til side.
- Varm opp resten av smøret i samme stekepanne til det skummer.
- Legg fikenene med snittflaten ned, og stek til de er ferdige, vend dem en gang, i 3 til 4 minutter.
- Legg fikenene på det ristede brødet og øs over stekesjyen fra pannen.
- Topp hver brødskive med yoghurt og et dryss av ristede mandler.
- Server umiddelbart slik at brødet forblir sprøtt.
Om denne retten
Disse fyldige, karamelliserte fikentoastene er som å ta en bit av tidløs italiensk matkultur. Kombinasjonen av myk brioche, søt fiken og sprudlende yoghurt skaper en uimotståelig balanse av smaker og teksturer – perfekt for en luksuriøs, men allikevel enkel, helgemorgenfrokost.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun de aller ferskeste fikenene for best resultat – de bør være modne, men fortsatt faste.
- 2Dypp fikenene i sukker like før steking for å få den deilige karamelliserte overflaten.
- 3Hvis brødet blir for tørt, kan du sprute litt vann på det før du serverer.
Serveringsforslag
Server de varme fikentostene med en frisk kopp sterk, svart kaffe eller et glass champagne for en ekstra spesiell touch.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Karamelliserte fikentoasts med yoghurt og mandler?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Karamelliserte fikentoasts med yoghurt og mandler. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Karamelliserte fikentoasts med yoghurt og mandler?▼
Total tilberedningstid for Karamelliserte fikentoasts med yoghurt og mandler er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Karamelliserte fikentoasts med yoghurt og mandler vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Karamelliserte fikentoasts med yoghurt og mandler?▼
En porsjon av Karamelliserte fikentoasts med yoghurt og mandler inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Texas French Toast med Bananas Foster
Glutenfrie pannekaker med jordbær og banan
Saftige branmuffins med rosiner
Kremkaramellisert fransk toast med marinerte jordbær
Klassisk Croque Monsieur med béchamelsaus
