Fig- og prosciuttosandwiches
Lær hvordan du lager deilige fiken og prosciutto-smørbrød med enkle steg. Perfekt for en lett forrett eller lunsj. Rask og smakfull oppskrift.
Om denne retten
Disse enkle, men sofistikerte fig- og prosciuttosandwichene er en smakssensasjon som bringer sammen sødmen fra friske, modne fiken med den saltete, umami-rike prosciuttoen. De er perfekte for en uformell hageselskap eller som en delikat forrett før et større måltid. Med bare noen få, men utvalgte ingredienser, lar denne retten figenenes naturlige godhet skinne gjennom.
Ingredienser
- 1 stykke rosmarinfocaccia
- 3 ferske fiken, skåret i tynne skiver
- 1 skive prosciutto
- 1 håndfull vasket ruccola
- Olivenolje
- Nykvernet pepper
Ingredienser
- 1 stykke rosmarinfocaccia
- 3 ferske fiken, skåret i tynne skiver
- 1 skive prosciutto
- 1 håndfull vasket ruccola
- Olivenolje
- Nykvernet pepper
Fremgangsmåte
- 1Skjær focacciaen horisontalt i skiver. Legg et lag med fiken på ett stykke focaccia. Topp med en skive prosciutto og en håndfull ruccola. Drypp over olivenolje og krydre med pepper. Trykk godt på smørbrødet for å presse det sammen. Del i to og server.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å bruke skiver av focaccia som er jevnt tykke for å få en fin, balansert sandwich.
- 2Fjerning av prosciuttoens fettkanter gir en renere og mer elegant presentasjon.
- 3La ruccolaen få litt tid til å absorbere olivenoljen og pepperen for en mer intenst smaksfull grønn bunn.
Serveringsforslag
Disse sandwichene passer utmerket til et glass prosecco eller en frisk, fruktdrevet hvitvin. Serveres gjerne med et enkelt, grønt salat på siden for en komplett, lett forrett.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fig- og prosciuttosandwiches?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fig- og prosciuttosandwiches. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fig- og prosciuttosandwiches?▼
Total tilberedningstid for Fig- og prosciuttosandwiches er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fig- og prosciuttosandwiches vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fig- og prosciuttosandwiches?▼
En porsjon av Fig- og prosciuttosandwiches inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
