Fig- og Pepita-geitostlogg
Lær hvordan du lager en smakfull fiken og pepitas geitostlogg. Perfekt som forrett eller snacks, enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Denne fig- og pepita-geitostloggen er en smakseksplosjon av milde, søte og krydrede smaker. Inspirert av den tradisjonelle norske bruningen, men med en moderne vri, passer denne foretten perfekt som en innbydende åpner til et middagsselskap eller som en nydelig appetittvekkende komponent på et tapas-bord.
Ingredienser
- 1. Én 10,5-unse blokk med geitost
- 2. 0,6 dl fikenmarmelade
- 3. 1,2 dl ristet, saltet pepitas (skallede gresskarkjerner)
- 4. Koshersalt og nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 1. Én 10,5-unse blokk med geitost
- 2. 0,6 dl fikenmarmelade
- 3. 1,2 dl ristet, saltet pepitas (skallede gresskarkjerner)
- 4. Koshersalt og nykvernet svart pepper
Fremgangsmåte
- 1Legg geitostloggen på et ostebrett, en tallerken eller et fat. Skje fig marmelade over geitosten og fordel den forsiktig med bunn av skjeen. Strø pepitas over fig marmeladen slik at det dekker. Krydre med salt og pepper etter smak.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en mild, kremet geitost for best resultat - den gir en deilig, smeltet tekstur.\nFor en ekstra knasende kontrast, rist pepitasene litt lenger for en mørkere, nøtteaktig smak.\nFor å unngå at pepitas faller av, kan du først blande dem inn i marmeladen før du fordeler blandingen over osten.
Serveringsforslag
Servér fig- og pepita-geitostloggen med noen sprø, nykokte knekkebrød eller fine krutong for å skape en herlig kombinasjon av teksturer. Et glass kjølende, fruktdrevet hvitvin vil også være et utmerket følge til denne elegante, smaksrike foretten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fig- og Pepita-geitostlogg?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fig- og Pepita-geitostlogg. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fig- og Pepita-geitostlogg?▼
Total tilberedningstid for Fig- og Pepita-geitostlogg er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fig- og Pepita-geitostlogg vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fig- og Pepita-geitostlogg?▼
En porsjon av Fig- og Pepita-geitostlogg inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
