Fiken- og oliventapenade med kremost
Lær hvordan du lager en deilig fiken- og oliventapenade. Perfekt som forrett eller til tapas. Enkel oppskrift med få ingredienser.
Foto av Anna Pyshniuk på Pexels
Ingredienser
- 2.5 dl hakkede tørkede fiken
- 1.25 dl vann
- 1 ss olivenolje
- 2 ss balsamicoeddik
- 1 ts tørket rosmarin
- 1 ts tørket timian
- 0.25 ts cayennepepper
- 1.5 dl hakkede kalamataoliven
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- salt og pepper etter smak
- 0.75 dl hakkede ristede valnøtter
- 1 (225 g) pakke kremost
Ingredienser
- 2.5 dl hakkede tørkede fiken
- 1.25 dl vann
- 1 ss olivenolje
- 2 ss balsamicoeddik
- 1 ts tørket rosmarin
- 1 ts tørket timian
- 0.25 ts cayennepepper
- 1.5 dl hakkede kalamataoliven
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- salt og pepper etter smak
- 0.75 dl hakkede ristede valnøtter
- 1 (225 g) pakke kremost
Slik gjør du:
- Bland fiken og vann i en kjele over middels varme.
- Kok opp, og kok til fiken er møre og væsken har redusert.
- Ta kjelen av varmen, og rør inn olivenolje, balsamicoeddik, rosmarin, timian og cayennepepper.
- Tilsett oliven og hvitløk, og bland godt.
- Krydre med salt og pepper etter smak.
- Dekk til, og sett i kjøleskapet i 4 timer eller over natten for å la smakene blande seg.
- Pakk ut kremostblokken, og legg den på et serveringsfat.
- Fordel tapenaden over osten, og dryss over valnøtter.
- Server med skiver av fransk brød eller kjeks.
Om denne retten
Denne tapenaden er et smakfullt møte mellom Middelhavet og Skandinavia. De søte, tørkede fiknene, syrlige balsamicoeddiken og de salte kalamataolivenene skaper en kompleks smaksopplevelse som pirrer ganen. Servert over en kremet kremost blir dette en enkel, men elegant forrett som garantert vil imponere dine gjester.
Tips og Varianter
- 1Skjær fiken i små biter for raskere tilberedning.
- 2La tapenadeblandingen hvile i kjøleskapet i flere timer for å la smakene utfolde seg fullt ut.
- 3Bruk en god kvalitets kremost for best resultat – Philadelphia eller Tine Kremost fungerer utmerket.
Serveringsforslag
Serveres med sprø, ristet brød eller sprø, ferske kjeks som kan dyppes i den aromatiske tapenadeblandingen. Et glass kjølig hvitvin eller musserende cava er en perfekt drikke å nyte sammen med denne forretten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fiken- og oliventapenade med kremost?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fiken- og oliventapenade med kremost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fiken- og oliventapenade med kremost?▼
Total tilberedningstid for Fiken- og oliventapenade med kremost er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fiken- og oliventapenade med kremost vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fiken- og oliventapenade med kremost?▼
En porsjon av Fiken- og oliventapenade med kremost inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
