Fettunta med prosciutto
Lær hvordan du lager en deilig fettunta med prosciutto. Perfekt som forrett eller snacks for enhver anledning. Enkel og smakfull oppskrift.
Om denne retten
Fettunta med prosciutto er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer til 2 store hvitløksfedd, skrelt, god ekstra jomfru olivenolje, tykt skåret prosciutto, finhakket. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 6 skiver god fransk boulebrød, skåret i 2 cm tykke skiver
- 1 til 2 store hvitløksfedd, skrelt
- 1,2 dl god ekstra jomfru olivenolje
- 43 gram tykt skåret prosciutto, finhakket
- 43 gram finrevet røkt mozzarella eller god Parmesan
- 3 spiseskjeer finhakket fersk persille
Ingredienser
- 6 skiver god fransk boulebrød, skåret i 2 cm tykke skiver
- 1 til 2 store hvitløksfedd, skrelt
- 1,2 dl god ekstra jomfru olivenolje
- 43 gram tykt skåret prosciutto, finhakket
- 43 gram finrevet røkt mozzarella eller god Parmesan
- 3 spiseskjeer finhakket fersk persille
Fremgangsmåte
- 1Forbered et gass-, kull- eller vedfyrt bål for grilling.
- 2Grill brødet et par centimeter fra varmen til det er gyllent på begge sider. Plasser brødet på et fat og gni umiddelbart hvitløksfeddene over overflaten på brødet. For en virkelig hvitløksrik fettunta, gni hardt og bruk begge hvitløksfeddene. Drypp en generøs spiseskje eller mer olivenolje over hver skive.
- 3Bland prosciutto, ost og persille i en liten bolle. Strø blandingen jevnt over hver brivare. Returner brødet til den varme grillen med osten opp, dekk grillen med lokk, og kok fettuntaen akkurat lenge nok til at osten smelter og risteren blir litt varmet opp igjen, ca. 1 minutt. Server varm.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fettunta med prosciutto?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fettunta med prosciutto. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fettunta med prosciutto?▼
Total tilberedningstid for Fettunta med prosciutto er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fettunta med prosciutto vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fettunta med prosciutto?▼
En porsjon av Fettunta med prosciutto inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
