Kremet feta- og pinjekjernedipp
Oppskrift på en kremet feta- og pinjekjernedipp perfekt som forrett eller dipp. Rask, enkel og smakfull. Prøv den i dag!
Foto av Campbell Downie på Pexels
Ingredienser
- 1.2 dl pinjekjerner
- 1.2 dl finhakket rød paprika
- 0.6 dl finhakket fersk persille
- 2 ss søt basilikum
- 0.25 ts mynte
- 170 g fetaost
- 0.25 ts hvitløkspulver
- 0.25 ts salt
- 0.125 ts malt svart pepper
- 2.4 dl naturell yoghurt
Ingredienser
- 1.2 dl pinjekjerner
- 1.2 dl finhakket rød paprika
- 0.6 dl finhakket fersk persille
- 2 ss søt basilikum
- 0.25 ts mynte
- 170 g fetaost
- 0.25 ts hvitløkspulver
- 0.25 ts salt
- 0.125 ts malt svart pepper
- 2.4 dl naturell yoghurt
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 180 °C.
- Rist pinjekjernene i en bred bakepanne. Rør av og til til de er gyldne, ca. 7 minutter. Avkjøl og hakk fint.
- Bland de hakkede pinjekjernene, rød paprika, persille, basilikum og mynte i en middels stor bolle.
- Smuldre fetaost i små biter og tilsett i bollen med nøtteblandingen.
- Visp hvitløkspulver, salt, pepper og yoghurt i en liten bolle til det er godt blandet.
- Rør yoghurtblandingen inn i nøtte- og feta-blandingen.
- La dippen stå i kjøleskapet i minst én time for å la smakene sette seg.
- Server med kjeks.
Om denne retten
Denne feta- og pinjekjernedippen er et smakfullt avbrekk fra den vanlige hummusen. Med sin kremete konsistens og balanserte smak av søt paprika, fersk persille og pinjekjerner, er den perfekt som forrett eller snack. Retten har sine røtter i det tradisjonelle greske kjøkkenet, der fetaost og pinjekjerner har vært brukt i generasjoner for å skape deilige og næringsrike dipp-retter.
Tips og Varianter
- 1- Rist pinjekjernene grundig for å få en deilig nøtteaktig smak.
- 2- Bruk en god kvalitetsfetaost for maksimal smaksintensitet.
- 3- Rør inn yoghurten til slutt for en jevn og kremet konsistens.
Serveringsforslag
Server feta- og pinjekjernedippen med sprø kjeks, grove knekkebrød eller friske grønnsaker som gulrot og stangselleri. Den passer perfekt som en lett og smakfull forrett, eller som et deilig mellommåltid sammen med et glass hvitvin.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet feta- og pinjekjernedipp?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet feta- og pinjekjernedipp. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet feta- og pinjekjernedipp?▼
Total tilberedningstid for Kremet feta- og pinjekjernedipp er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet feta- og pinjekjernedipp vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet feta- og pinjekjernedipp?▼
En porsjon av Kremet feta- og pinjekjernedipp inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
