Feta med sumac, sesamfrø og oregano
Oppskrift på fetaost med sumac og svart sesamfrø, perfekt som forrett eller tilbehør. Enkel å lage og full av smak.
Foto av Shameel mukkath på Pexels
Ingredienser
- 680 g fetaost, skåret i 0.5 cm tykke skiver
- 1 ss ferske oregano- eller merianblader
- 1.5 ts svarte sesamfrø
- 1.5 ts malt sumac
- Olivenolje (til å dryppe over)
- Kjeks (til servering)
Ingredienser
- 680 g fetaost, skåret i 0.5 cm tykke skiver
- 1 ss ferske oregano- eller merianblader
- 1.5 ts svarte sesamfrø
- 1.5 ts malt sumac
- Olivenolje (til å dryppe over)
- Kjeks (til servering)
Slik gjør du:
- Del fetaosten i passende serveringsstykker.
- Anrett fetaosten i små serveringsskåler eller på et fat.
- Topp med oregano, sesamfrø og sumac.
- Drypp over olivenolje.
- Server med kjeks.
Om denne retten
Denne enkle, men smaksfulle fetaretten med sumac og svarte sesamfrø er et deilig møte mellom Midtøstens krydrede smaker og Middelhavets friske urter. Feta er et fast bekjentskap i norsk kjøkken, men her får den et uventet løft av den syrlige sumacen og de nøtteaktige sesamfrøene. Denne retten er perfekt som forrett til et meze-inspirert middagsselskap eller som en smakfull snack til vinkvelden.
Tips og Varianter
- 1Velg en fetaost av høy kvalitet for best mulig smak og tekstur.
- 2La fetaen få litt tid til å trekke smakene av sumac og sesam før servering, gjerne 10-15 minutter.
- 3Drypp over litt ekstra jomfruolivenolje like før servering for å forsterke oljens friske preg.
Serveringsforslag
Server fetaretten med sprø, krydrede kjeks eller knekkebrød. En kjølig, frisk hvitvin eller en sitrusaktig cocktail vil løfte retten ytterligere.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Feta med sumac, sesamfrø og oregano?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Feta med sumac, sesamfrø og oregano. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Feta med sumac, sesamfrø og oregano?▼
Total tilberedningstid for Feta med sumac, sesamfrø og oregano er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Feta med sumac, sesamfrø og oregano vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Feta med sumac, sesamfrø og oregano?▼
En porsjon av Feta med sumac, sesamfrø og oregano inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
