Feta med rosmarin, pepper og honning
Oppskrift på fetaost med rosmarin, pepper og honning. Perfekt som forrett eller snacks. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Denne enkle, men smaksrike retten er en hyllest til de grunnleggende ingrediensene. Den balanserte sammensetningen av den salte fetaosten, den søte honningen og de aromatiske rosmarinkvistene gir en uventet, men velsmakende kombinasjon. Oppskriften er inspirert av den tradisjonelle greske mezze-kulturen og passer perfekt som en forfriskende start på et middagsselskap eller en hyggelig tapaskveld med venner.
Ingredienser
- 1. 1,2 dl honning
- 2. 0,6 dl vann
- 3. 2 teskjeer hakkede ferske rosmarinkvister
- 4. 1 teskje knuste svarte pepperkorn, grovt knust
- 5. 455 gram fetaost, skylt og tørket forsiktig
Ingredienser
- 1. 1,2 dl honning
- 2. 0,6 dl vann
- 3. 2 teskjeer hakkede ferske rosmarinkvister
- 4. 1 teskje knuste svarte pepperkorn, grovt knust
- 5. 455 gram fetaost, skylt og tørket forsiktig
Fremgangsmåte
- 11. I en liten kjele kombinerer du honning, vann, rosmarin og pepperkorn og lar det småkoke, rør forsiktig i kjelen av og til, til det er redusert til omtrent 1/2 kopp. La honningen avkjøle til romtemperatur. Skjær feta i tynne skiver og server med honning over.
- 22. I en liten kjele kombinerer du honning, vann, rosmarin og pepperkorn og lar det småkoke, rør forsiktig i kjelen av og til, til det er redusert til omtrent 1/2 kopp. La honningen avkjøle til romtemperatur.
- 33. Skjær feta i tynne skiver og server med honning over.
Tips og Varianter
- 1Skjær fetaen i tynne skiver for å få best mulig balanse mellom de ulike smakene.
- 2La honningblandingen koke litt ned for å få en mer sirupsaktig konsistens som kler fetaen perfekt.
- 3Fjern eventuelle harde eller tre-aktige deler av rosmarinkvistene før servering, slik at du slipper å tygge på dem.
Serveringsforslag
Serveres som en del av en mezze-inspirert forrett sammen med andre småsnacks som oliven, kjøttpølser og friske grønnsaker. Nyt retten sammen med et glass tørt hvitvin eller et friskt øl for å forsterke de krydrete og syrlige tonene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Feta med rosmarin, pepper og honning?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Feta med rosmarin, pepper og honning. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Feta med rosmarin, pepper og honning?▼
Total tilberedningstid for Feta med rosmarin, pepper og honning er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Feta med rosmarin, pepper og honning vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Feta med rosmarin, pepper og honning?▼
En porsjon av Feta med rosmarin, pepper og honning inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
