Festpølse-pizzaruller
Lær hvordan du lager deilige party pølse pizza rolls. Perfekt som snacks eller til fest, med enkel fremgangsmåte og gode smaker.
Om denne retten
Disse festpølse-pizzarullene tar dine pizzafavoritter til et helt nytt nivå. Kombinasjonen av saftige, krydrete pølsebiter, frisk basilikum og smakfulle italienske oster er en sann himmel for ganen. Perfekt som en uformell og koselig forrett til ditt neste familieselskap eller sommerfest på terrassen.
Ingredienser
- 1. 2 spiseskjeer olivenolje, pluss litt til pensling
- 1/2 liten løk, hakket
- 1 teskje tørket oregano
- Kosher-salt
- 1 hvitløksfedd, finhakket
- Én 425 grams boks med tomatpuré
- 12 store basilikumblader
- En klype rød pepperflak
- Nykvernet svart pepper
- 340 gram italiensk pølse, skåret i 1/4-tommers skiver
- 2 spiseskjeer revet Parmesan
- 450 gram frossen pizzadeig, tint og romtemperert
- 4,7 dl revet italiensk ostemiks
Ingredienser
- 1. 2 spiseskjeer olivenolje, pluss litt til pensling
- 1/2 liten løk, hakket
- 1 teskje tørket oregano
- Kosher-salt
- 1 hvitløksfedd, finhakket
- Én 425 grams boks med tomatpuré
- 12 store basilikumblader
- En klype rød pepperflak
- Nykvernet svart pepper
- 340 gram italiensk pølse, skåret i 1/4-tommers skiver
- 2 spiseskjeer revet Parmesan
- 450 gram frossen pizzadeig, tint og romtemperert
- 4,7 dl revet italiensk ostemiks
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 220 grader Celsius. Legg et stekebrett med høye kanter med bakepapir.
- 2Varm 1 spiseskje olivenolje i en middels stor kjele over middels varme. Tilsett løk og 1/2 teskje oregano, krydre med 1 teskje salt og kok, rør av og til, til løken er myk, ca. 4 minutter. Tilsett hvitløk og kok til det dufter, ca. 1 minutt. Tilsett tomatpuré, 1/4 kopp vann, 5 knuste basilikablad og rød pepperflak. La det småkoke til det er litt tykkere, ca. 4 minutter. Krydre med salt og pepper.
- 3I mellomtiden varmer du opp den resterende spiseskjeen olivenolje i en stor stekepanne over middels høy varme. Legg i pølseskivene og brun dem på begge sider, ca. 4 minutter. Overfør til en tallerken med papirhåndkle. Bland parmesan med den resterende 1/2 teskje oregano i en liten bolle.
- 4Del pizzadeigen i 8 deler. Flat dem ut til 4-tommers kvadrater enten ved å strekke dem med hendene eller bruke en kjevle. Skje 1 spiseskje med saus på hver kvadrat og fordel den jevnt. Topp med 1/4 kopp av den italienske osteblandingen, en åttendedel av pølsen og ett basilikablad. Rull deigen rundt fyllet og klyp igjen kantene og endene for å forsegle. Legg dem med skjøten ned på det forberedte stekebrettet. Gjenta med resten av deigen og ingrediensene.
- 5Pensle bollene med olivenolje og dryss over parmesan- og oregano-blandingen. Lag to snitt på toppen. Stek til de er gylne og boblende, ca. 20–25 minutter. Server varme med resten av sausen på siden til dipping.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Ikke nøl med å bruke rester av italiensk pølse fra forrige middag - dette tilføyer masse smak!\nTips 2: Hvis du ikke liker pepperflak, prøv i stedet en duft av frisk rød chili for en ekstra boost av varme.\nTips 3: Strekk pizzadeigen med hendene for å unngå at den blir for tynn og revner under fyllingen.
Serveringsforslag
Server de deilige pizzarullene lune, med en ekstra skål med den smakfulle tomatsausen til dipper. Et glass kjølig hvitvin eller en romtemperert øl er det perfekte følget til denne lune, fylte fristelsen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Festpølse-pizzaruller?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Festpølse-pizzaruller. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Festpølse-pizzaruller?▼
Total tilberedningstid for Festpølse-pizzaruller er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Festpølse-pizzaruller vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Festpølse-pizzaruller?▼
En porsjon av Festpølse-pizzaruller inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
