Oppskrift på festlige havregrynskjeks med sjokolade og nøtter

Ingredienser

20porsjoner

2,4 dl Crisco® All-Vegetable Shortening eller 1 Crisco® Baking Sticks Smørsmak All-Vegetable Shortening

2,4 dl godt pakket lyst brunt sukker

1,2 dl granulert sukker

2 store egg

2 ss melk

2 ts vaniljeekstrakt

5,9 dl havregryn (hurtigkokte eller gammeldagse), ukokt

1 ts natron

5,9 dl hvetemel

0,5 ts salt

2,4 dl (ca. 170 g) semi-søt sjokoladechips

2,4 dl karamelliserte sjokoladestykker eller fargede chips

2,4 dl grovhakkede pekannøtter eller valnøtter

Ingredienser

20porsjoner

2,4 dl Crisco® All-Vegetable Shortening eller 1 Crisco® Baking Sticks Smørsmak All-Vegetable Shortening

2,4 dl godt pakket lyst brunt sukker

1,2 dl granulert sukker

2 store egg

2 ss melk

2 ts vaniljeekstrakt

5,9 dl havregryn (hurtigkokte eller gammeldagse), ukokt

1 ts natron

5,9 dl hvetemel

0,5 ts salt

2,4 dl (ca. 170 g) semi-søt sjokoladechips

2,4 dl karamelliserte sjokoladestykker eller fargede chips

2,4 dl grovhakkede pekannøtter eller valnøtter

Slik gjør du:

Varm ovnen til 175 °C.

Bland Crisco, brunt sukker, hvitt sukker, egg, melk og vanilje i en bolle med en elektrisk mikser. Pisk på middels hastighet til det er godt blandet.

Bland havregryn, mel, natron og salt i en middels stor bolle.

Tilsett gradvis de tørre ingrediensene i den kremede blandingen på lav hastighet. Pisk akkurat til det er godt blandet.

Rør inn sjokoladechips, sjokoladebiter og nøtter med en skje.

Sett deigen med en skje i klatter, med ca. 7,5 cm avstand, på en smurt bakeplate.

Stek i 8 til 10 minutter for seige kjeks eller 10 til 12 minutter for sprø kjeks.

La kjeksene avkjøle i 2 minutter på bakeplaten, før de flyttes over til en avkjølingsrist for å avkjøles helt.

Om denne retten

Disse festlige havregrynskjeksene er en kulinarisk feiring av høstens varme krydder og deilige nøtter. De er perfekte for hyggekvelden med venner, julekaffen eller den som bare trenger et lite søtt øyeblikk. Kombinasjonen av sprø havre, smeltet sjokolade og knasende nøtter gir en uimotståelig tekstur og smak av hjemme.

Tips og Varianter

1Bruk Crisco-stenger for en ekstra rik og smøraktig kjeks. Ikke overmiks deigen, da kan det resultere i tørre og kompakte kjeks. For en mørkere farge, erstatt litt av det hvite sukkeret med ekstra brunt sukker. Server kjeksene like etter baking for den ultimate sprøheten.

Serveringsforslag

Disse kjeksene passer perfekt sammen med en varm kopp kaffe eller te, eller et glass kald melk for en klassisk kombinasjon. Servér dem også gjerne som et ekstra festlig innslag på julebordet, side om side med annen deilig julebakst.

Ofte stilte spørsmål

Hvordan lager man Festlige havregrynskjeks med sjokolade og nøtter?▼

Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Festlige havregrynskjeks med sjokolade og nøtter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.

Hvor lang tid tar det å lage Festlige havregrynskjeks med sjokolade og nøtter?▼

Total tilberedningstid for Festlige havregrynskjeks med sjokolade og nøtter er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.

Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼

Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.

Er Festlige havregrynskjeks med sjokolade og nøtter vanskelig å lage?▼

Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.

Hvor mange kalorier er det i Festlige havregrynskjeks med sjokolade og nøtter?▼

En porsjon av Festlige havregrynskjeks med sjokolade og nøtter inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.