Festival BBQ-saus
Lær hvordan du lager en deilig festival bbq saus hjemme. Perfekt til grillmaten og enkel å lage. Oppdag våre tips for en smakfull opplevelse!
Om denne retten
Denne festlige BBQ-sausen er en klassisk smaksbombe som garantert vil sette fart på enhver grillkveld! Sausen har sine røtter i den tradisjonelle sørvest-amerikanske barbecue-kulturen, med en forførende balanse av sødme, syre og krydder. Den passer perfekt til grillede favoritter som kylling, svin eller okse, og gjør også susen som marinade for å få enda mer saft og smak.
Ingredienser
- 1,2 dl matolje
- 2,4 dl eddik
- 1 1/2 spiseskjeer salt
- 1 1/2 teskjeer krydderblanding for fjærfe
- 1/4 teskje hvit pepper
- 1 egg
Ingredienser
- 1,2 dl matolje
- 2,4 dl eddik
- 1 1/2 spiseskjeer salt
- 1 1/2 teskjeer krydderblanding for fjærfe
- 1/4 teskje hvit pepper
- 1 egg
Fremgangsmåte
- 1Pisk egget, tilsett olje og pisk igjen. Bland inn de resterende ingrediensene og rør godt. Sett til side ¾ kopp av sausen til å pensle med under grilling.
- 2Bruk den resterende sausen til å marinere kjøttet i minst en time – helst over natten. Grill som du vanligvis gjør med det kjøttet du bruker, og pensle med sausen omtrent hvert femte minutt.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en lettere matolje som rapsolje for å unngå at sausen blir for tung.\nBytt ut vanlig hvit eddik med epleeddik for en friskere og litt mer kompleks syre.\nFin-hakk litt rød chili i sausen for en deilig, varm avrunding.
Serveringsforslag
Den kraftfulle sausen passer utmerket sammen med kremet potatisalat, grillede grønnsaker og et glass av din favoritt-IPA - en perfekt fest-meny for den norske sommeren!
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Festival BBQ-saus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Festival BBQ-saus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Festival BBQ-saus?▼
Total tilberedningstid for Festival BBQ-saus er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Festival BBQ-saus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Festival BBQ-saus?▼
En porsjon av Festival BBQ-saus inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
