Fest i munnen, Brat
Lær hvordan du lager den populære party in your mouth brat. En enkel og smakfull oppskrift perfekt for fester og sammenkomster.
Om denne retten
Denne festlige foretten er et smakfullt sammensurium av klassiske amerikanske smaker – den sprø baconskurken, den saftige bratwursten og den søtlige mangosalsaen. Oppskriften er inspirert av den tyske grillkulturen, hvor grillete pølser og fet bacon hører naturlig hjemme. Men med tillegg av peanøttsmør og ost gir den vanlige bratwursten et uventet, kremet og ekstra delikat preg.
Ingredienser
- 1 spiseskje rapsolje
- 0,6 dl hakket bacon
- Én 15-centimeters bratwurst
- Én 15-centimeters brød (usaltet) eller en delt topp-pølsebrød
- 1 spiseskje usaltet smør, smeltet
- 1 teskje revet Parmesan
- 0,6 dl revet Cheddar
- 2 teskjeer kremet peanøttsmør
- 2 teskjeer ferdigkjøpt mangosalsa
Ingredienser
- 1 spiseskje rapsolje
- 0,6 dl hakket bacon
- Én 15-centimeters bratwurst
- Én 15-centimeters brød (usaltet) eller en delt topp-pølsebrød
- 1 spiseskje usaltet smør, smeltet
- 1 teskje revet Parmesan
- 0,6 dl revet Cheddar
- 2 teskjeer kremet peanøttsmør
- 2 teskjeer ferdigkjøpt mangosalsa
Fremgangsmåte
- 1Varm opp oljen i en middels stor stekepanne på middels høy varme. Stek baconet til det er lett sprøtt, og legg det deretter på et fat dekket med kjøkkenpapir. Legg bratwurstene i pannen og stek til de er dypbrune over hele overflaten, og en øyeblikksmåler som settes inn i midten viser 74 grader Celsius, ca. 20 minutter totalt. Hold bratwurstene i pannen på lav varme.
- 2Varm opp en non-stick panne på middels varme. Skjær opp bunnen langs toppen og åpne den som en bok. Pensle innsiden med smør og dryss over parmesan. Stek bunnen i pannen med snittflaten ned til den er gyllenbrun, ca. 1 ½ minutt. Sett til side. Legg baconet i den samme non-stick pannen, topp med cheddar og dekk med lokk til osten er smeltet, ca. 1 minutt.
- 3Varm opp peanøttsmøret i en liten varmebestandig bolle i mikrobølgeovnen til det er varmt nok til å helles. Varm opp mangosalsaen i en liten varmebestandig bolle i mikrobølgeovnen til den er lett gjennomvarm.
- 4Til servering: Plasser bratwurstene i den ristet bunnen, deretter halvparten av mangosalsaen og halvparten av peanøttsmøret. Topp med den smeltede cheddaren, baconet, resten av mangosalsaen og peanøttsmøret.
Tips og Varianter
- 1- Pensle brødskallet med smør og dryss over parmesan for en sprø og smakfull bunn.
- 2- Sørg for å steke baconet til det er ordentlig sprøtt for å få en god kontrast til de myke ingrediensene.
- 3- Varm opp peanøttsmøret og mangosalsaen i mikrobølgeovnen for å få en behagelig temperatur på disse elementene.
Serveringsforslag
Serveres varm som en innbydende forrett, gjerne med et glass kjølig hvitvin for å balansere de rike smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fest i munnen, Brat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fest i munnen, Brat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fest i munnen, Brat?▼
Total tilberedningstid for Fest i munnen, Brat er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fest i munnen, Brat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fest i munnen, Brat?▼
En porsjon av Fest i munnen, Brat inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
