Ferskener med burrata, basilikum og bringebærsirup med balsamico
Oppskrift på en frisk og smakfull dessert med ferske ferskener, burrata, basilikum og bringebærbalsamico-sirup. Perfekt for sommermåltidet.
Om denne retten
Denne enkle, men smaksrike dessertretten er inspirert av den italienske klassikeren caprese, men med en fruktig, sommerfrisktvist. De sødmefylte ferskenskivene og den kremede, saltete burrataen er en himmelsk kombinasjon som avkjøles av den syrlege bringebærsirupen. Et virkelig festlig høydepunkt for enhver sommertallerken.
Ingredienser
- 1. 1. 1 (113 gram) ball Burrata-ost, romtemperert
- 2. 1 fersken, skivet
- 3. 1 spiseskje tynne skiver av fersk basilikum
- 4. 2 spiseskjeer ekstra jomfru olivenolje
- 5. 3 spiseskjeer bringebær-balsamicoeddik
- 6. havsalt i flak
- 7. nykvernet svart pepper (valgfritt)
Ingredienser
- 1. 1. 1 (113 gram) ball Burrata-ost, romtemperert
- 2. 1 fersken, skivet
- 3. 1 spiseskje tynne skiver av fersk basilikum
- 4. 2 spiseskjeer ekstra jomfru olivenolje
- 5. 3 spiseskjeer bringebær-balsamicoeddik
- 6. havsalt i flak
- 7. nykvernet svart pepper (valgfritt)
Fremgangsmåte
- 11. Riv forsiktig opp Burrata-osten for å avdekke den myke, kremete kjernen, og plasser den midt på et fat. Arranger ferskenskiver rundt og på osten. Strø basilikumblader over osten og topp med olivenolje.
- 22. Kok opp bringebær-balsamicoeddik i en liten kjele; skru ned varmen til middels-lav og la det småkoke til eddiken har blitt til en tykk sirup, omtrent 5 minutter. Skje balsamicosirupen over fersken og ost; krydre med havsalt og svart pepper.
Tips og Varianter
- 1Bruk modne, saftige ferskener for best smak og tekstur
- 2La burrataen få romtemperatur før servering for optimal kremet konsistens
- 3Kok bringebærsirupen til den har fått en tykk, sirupeaktig fasong
Serveringsforslag
Serveres gjerne med et glass frisk, tørr hvitvin eller et enkelt glass mousserende for å nyte de friske, lette smakene fullt ut.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ferskener med burrata, basilikum og bringebærsirup med balsamico?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ferskener med burrata, basilikum og bringebærsirup med balsamico. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ferskener med burrata, basilikum og bringebærsirup med balsamico?▼
Total tilberedningstid for Ferskener med burrata, basilikum og bringebærsirup med balsamico er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ferskener med burrata, basilikum og bringebærsirup med balsamico vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ferskener med burrata, basilikum og bringebærsirup med balsamico?▼
En porsjon av Ferskener med burrata, basilikum og bringebærsirup med balsamico inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Blackberry- og nektarincobbler med ingefærkjeks-topping
S'mores-kake i kjøleskapskasse
Kefirmalettkake
Klassiske s'mores
Avkjølt jordbærmousse
