Foliebakte pærer med karamellsaus
Oppskrift på foliebakte pærer med karamellsaus, en søt og enkel dessert perfekt for høstsesongen. Prøv denne smakfulle desserten i dag!
Foto av Anna Pyshniuk på Pexels
Ingredienser
- 2 ss smør, romtemperert
- 2 ss brunt sukker
- En raus klype malt kanel
- 1 stor pære (f.eks. Conference eller Anjou)
- 0.5 appelsin, delt i to
Ingredienser
- 2 ss smør, romtemperert
- 2 ss brunt sukker
- En raus klype malt kanel
- 1 stor pære (f.eks. Conference eller Anjou)
- 0.5 appelsin, delt i to
Slik gjør du:
- Bland smør, brunt sukker og kanel i en liten bolle.
- Del pæren i to på langs og fjern kjernen med en melonskje eller liten skje. Skjær også av stilk- og blomstersiden. Ikke skrell pæren.
- Plasser hver pærehalvdel, med den uthulte siden opp, på et stort kvadrat med dobbel aluminiumsfolie.
- Fordel halvparten av smør- og sukkerblandingen i hver pærehalvdel. Trykk det godt ned i hullet der kjernen var.
- Samle folien rundt pæren slik at den danner en liten kopp. Press saften fra en halv appelsin over pæren.
- Lukk folien godt rundt pæren, slik at den er helt innpakket. Gjenta med den andre pærehalvdelen.
- Plasser de folieinnpakkede pærene i en forvarmet ovn på 175 °C og stek til de er veldig myke, omtrent 1 time.
- Alternativt kan du plassere dem på en rist over et nedbrent leirbål og koke til de er myke. Flytt pakken ofte med en tang slik at frukten ikke brenner seg. Dette tar 45 minutter til 1 time.
Om denne retten
Foliebakte pærer med karamellsaus er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage i løpet av 70 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer smør, romtemperert, brunt sukker, En raus klype malt kanel og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 2 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Foliebakte pærer med karamellsaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Foliebakte pærer med karamellsaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Foliebakte pærer med karamellsaus?▼
Total tilberedningstid for Foliebakte pærer med karamellsaus er omtrent 70 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Foliebakte pærer med karamellsaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Foliebakte pærer med karamellsaus?▼
En porsjon av Foliebakte pærer med karamellsaus inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
