Ferske grønne bønner, fennikel og fetaost
Oppdag en frisk og smakfull oppskrift med grønne bønner, fennikel og fetaost. Perfekt for en lett sommermiddag eller som forrett.
Om denne retten
Ferske grønne bønner, fennikel og fetaost er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer ferske grønne bønner, trimmed, fennikkelefse, skåret i tynne skiver, ekstra jomfru olivenolje og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 455 gram ferske grønne bønner, trimmed
- 1 fennikkelefse, skåret i tynne skiver
- 0,6 dl ekstra jomfru olivenolje
- 2 spiseskjeer hakkede ferske basilikumblader
- salt og pepper etter smak
- 0,6 dl smuldret fetaost
Ingredienser
- 455 gram ferske grønne bønner, trimmed
- 1 fennikkelefse, skåret i tynne skiver
- 0,6 dl ekstra jomfru olivenolje
- 2 spiseskjeer hakkede ferske basilikumblader
- salt og pepper etter smak
- 0,6 dl smuldret fetaost
Fremgangsmåte
- 1Fyll en kjele halvfull med vann og kok opp. Tilsett grønne bønner og fennikelskiver; kok til de akkurat begynner å bli møre, omtrent 4 minutter. Hell over i en sil for å renne av, og skyll under kaldt vann for å stoppe kokeprosessen.
- 2Sett den tomme kjelen tilbake på komfyren og skru opp varmen til middels. Hell i olivenoljen og la den varme opp i ett minutt. Legg de grønne bønnene og fennikelen tilbake i kjelen. Krydre med basilikum, salt og pepper; kok og rør om til alt er dekket av olje og er varmt. Overfør til et serveringsfat og vend inn fetaost.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
- 3Bløtlegg tørkede bønner over natten for jevnere koking og bedre fordøyelighet.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ferske grønne bønner, fennikel og fetaost?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ferske grønne bønner, fennikel og fetaost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ferske grønne bønner, fennikel og fetaost?▼
Total tilberedningstid for Ferske grønne bønner, fennikel og fetaost er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ferske grønne bønner, fennikel og fetaost vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ferske grønne bønner, fennikel og fetaost?▼
En porsjon av Ferske grønne bønner, fennikel og fetaost inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
