Ferske fiken med rosmarin-geitost
Oppdag en deilig forrett med ferske fiken, rosmarin og kremet geitost. Enkel å lage, perfekt for sommermåltider eller spesielle anledninger.
Om denne retten
Ferske fiken med rosmarin-geitost er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer kremfløte, spiseskje honning, ferske fiken. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 1. 310 gram myk, mild geitost, romtemperert (ca. 3 dl)
- 2. 1,2 dl kremfløte
- 3. 2 teskjeer finhakket fersk rosmarin, eller etter smak
- 4. 1 spiseskje honning
- 5. 455 gram ferske fiken
Ingredienser
- 1. 310 gram myk, mild geitost, romtemperert (ca. 3 dl)
- 2. 1,2 dl kremfløte
- 3. 2 teskjeer finhakket fersk rosmarin, eller etter smak
- 4. 1 spiseskje honning
- 5. 455 gram ferske fiken
Fremgangsmåte
- 11. Visp sammen alle ingrediensene unntatt fiken i en bolle til det er glatt, og smak til med salt og pepper. Rosmarin-geitost kan lages ett døgn i forveien og oppbevares kjølig, dekket. La geitosten få romtemperatur før servering.
- 22. Form geitosten til en haug i midten av et serveringsfat. Del fiken i to og plasser dem rundt geitosten til dipping.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Ikke kok fløtesausen for hardt etter at fløten er tilsatt, da kan den skille seg.
- 3Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ferske fiken med rosmarin-geitost?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ferske fiken med rosmarin-geitost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ferske fiken med rosmarin-geitost?▼
Total tilberedningstid for Ferske fiken med rosmarin-geitost er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ferske fiken med rosmarin-geitost vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ferske fiken med rosmarin-geitost?▼
En porsjon av Ferske fiken med rosmarin-geitost inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
