Ferske fiken med bacon og geitost
Oppskrift på deilige ferske fiken fylt med sprø bacon og kremet geitost. Perfekt som forrett eller snacks for en smakfull opplevelse.
Om denne retten
Ferske fiken med bacon og geitost er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer Omtrent 1 spiseskje balsamicoeddik. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 1. 1. 4 til 6 skiver vanlig røkt bacon (ca. 60–100 gram ukokt)
- 2. 12 små, ferske, modne fiken, for eksempel hvite eller Calimyrna, delt på langs
- 3. Omtrent 1 spiseskje balsamicoeddik
- 4. 0,8 dl (ca. 45 gram) smuldret mild urte-ged goat cheese
Ingredienser
- 1. 1. 4 til 6 skiver vanlig røkt bacon (ca. 60–100 gram ukokt)
- 2. 12 små, ferske, modne fiken, for eksempel hvite eller Calimyrna, delt på langs
- 3. Omtrent 1 spiseskje balsamicoeddik
- 4. 0,8 dl (ca. 45 gram) smuldret mild urte-ged goat cheese
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175°C. I en middels tung stekepanne, legg baconbitene i ett lag og kok over lav til middels lav varme, snu etter behov til de begynner å bli brune. Overfør til et kjøkkenpapir for å renne av. Kutt hver baconbit i 4 eller 6 stykker. Arranger fikenene på et bakepapirkledd stekebrett, med snittsiden opp. Pensle de kuttede flatene med balsamicoeddik. Plasser en bit bacon på hver kuttflate. Topp med en liten smule ost. Stek til fikenene er varme, ca. 8 minutter. Osten vil ikke smelte, men kan bli lett ristet. Server umiddelbart.
- 22. Forvarm ovnen til 175°C. I en middels tung stekepanne, legg baconbitene i ett lag og kok over lav til middels lav varme, snu etter behov til de begynner å bli brune. Overfør til et kjøkkenpapir for å renne av. Kutt hver baconbit i 4 eller 6 stykker.
- 33. Arranger fikenene på et bakepapirkledd stekebrett, med snittsiden opp. Pensle de kuttede flatene med balsamicoeddik. Plasser en bit bacon på hver kuttflate. Topp med en liten smule ost. Stek til fikenene er varme, ca. 8 minutter. Osten vil ikke smelte, men kan bli lett ristet. Server umiddelbart.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Start med kald panne for sprøere bacon — la fettet smelte ut gradvis.
- 3Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ferske fiken med bacon og geitost?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ferske fiken med bacon og geitost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ferske fiken med bacon og geitost?▼
Total tilberedningstid for Ferske fiken med bacon og geitost er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ferske fiken med bacon og geitost vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ferske fiken med bacon og geitost?▼
En porsjon av Ferske fiken med bacon og geitost inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
Karrifriterte potetkaker
Couscous niçoise
Arvegods med grillet ostesmørbrød og tyk tomatsuppe med bacon
Potet-soufflé
