Ferske fiken med bacon og geitost
Oppskrift på deilige ferske fiken fylt med sprø bacon og kremet geitost. Perfekt som forrett eller snacks for en smakfull opplevelse.
Foto av Bruno Mattos på Pexels
Ingredienser
- 4-6 skiver vanlig røkt bacon (ca. 60-100 g ukokt)
- 12 små, ferske, modne fiken, for eksempel hvite eller Calimyrna, delt på langs
- 1 ss balsamicoeddik
- 0.8 dl (ca. 45 g) smuldret mild urte-geitost
Ingredienser
- 4-6 skiver vanlig røkt bacon (ca. 60-100 g ukokt)
- 12 små, ferske, modne fiken, for eksempel hvite eller Calimyrna, delt på langs
- 1 ss balsamicoeddik
- 0.8 dl (ca. 45 g) smuldret mild urte-geitost
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175°C.
- Legg baconbitene i ett lag i en middels tung stekepanne og stek over lav til middels lav varme. Snu etter behov til de begynner å bli brune.
- Overfør baconet til et kjøkkenpapir for å renne av. Kutt hver baconbit i 4 eller 6 stykker.
- Arranger fikenene på et bakepapirkledd stekebrett, med snittsiden opp.
- Pensle de kuttede flatene med balsamicoeddik.
- Plasser en bit bacon på hver kuttflate.
- Topp med en liten smule ost.
- Stek til fikenene er varme, ca. 8 minutter. Osten vil ikke smelte, men kan bli lett ristet.
- Server umiddelbart.
Om denne retten
Ferske fiken med bacon og geitost er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer balsamicoeddik, (ca. 45 g) smuldret mild urte-geitost. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
- 3Start med kald panne for sprøere bacon — la fettet smelte ut gradvis.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ferske fiken med bacon og geitost?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ferske fiken med bacon og geitost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ferske fiken med bacon og geitost?▼
Total tilberedningstid for Ferske fiken med bacon og geitost er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ferske fiken med bacon og geitost vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ferske fiken med bacon og geitost?▼
En porsjon av Ferske fiken med bacon og geitost inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
