Sprø bakte chili-fries
Lær hvordan du lager deilige, sprø bakte chili-fries hjemme med vår enkle oppskrift. Perfekt som snack eller tilbehør for enhver anledning!
Foto av pedro furtado på Pexels
Ingredienser
- 6 store jalapeñopepper
- 4 store poblano-pepper
- 2.5 dl hvetemel, pluss 2 ss
- 3 store egg, pisket
- 0.5 dl melk
- 2 ss sterk sennep
- 2.5 dl brødsmuler
- 1 dl revet Parmesan eller Romano
- Salt og nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 6 store jalapeñopepper
- 4 store poblano-pepper
- 2.5 dl hvetemel, pluss 2 ss
- 3 store egg, pisket
- 0.5 dl melk
- 2 ss sterk sennep
- 2.5 dl brødsmuler
- 1 dl revet Parmesan eller Romano
- Salt og nykvernet svart pepper
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
- Fjern frøene fra alle paprikaene og skjær dem i 1.2 cm lange strimler på langs.
- Sett opp tre separate panner for panering: én panne med 2.5 dl mel, én panne med egg pisket sammen med melk, 2 ss mel og sennep, og én panne med brødsmuler krydret med ost, salt og pepper etter smak.
- Vend paprikaene først i melet, deretter i eggeblandingen, og til slutt i brødsmulene.
- Legg chili-fries på et stekebrett kledd med non-stick bakepapir.
- Stek i ovnen i 18 minutter, snu dem én gang underveis.
- Ta dem ut av ovnen og overfør til et serveringsfat.
Om denne retten
Sprø bakte chili-fries er en enkel oppskrift i kategorien tilbehør som du kan lage på omtrent 30 minutter. Hovedingrediensene inkluderer store jalapeñopepper, store poblano-pepper, hvetemel, pluss 2 ss og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Et godt tilbehør kan løfte hele måltidet. Denne oppskriften er enkel å kombinere med ulike hovedretter.
Tips og Varianter
- 1Dette er en nybegynnervennlig oppskrift som passer for alle, uansett erfaring i kjøkkenet.
- 2Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 3Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sprø bakte chili-fries?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sprø bakte chili-fries. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sprø bakte chili-fries?▼
Total tilberedningstid for Sprø bakte chili-fries er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sprø bakte chili-fries vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Sprø bakte chili-fries?▼
En porsjon av Sprø bakte chili-fries inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
