Fersk tunfisksalat med eple og basilikum
Lær hvordan du lager en enkel og smakfull fersk tunfiskesalat. Perfekt for lunsj eller lett middag, med friske ingredienser og rask tilberedning.
Foto av Tuğba ÖZTÜRK på Pexels
Ingredienser
- 2 ss olivenolje
- 2 ferske tunfiskstykker (ca. 225 g hver)
- 1.2 dl finhakket selleri
- 1.2 dl finhakket Granny Smith eple med skall
- 2 vårløk, i tynne skiver
- 1.2 dl majones
- 3 ss finhakkede ferske basilikumblader
- 4 store indre blader av radicchio, til servering
- Ristet landbrød
Ingredienser
- 2 ss olivenolje
- 2 ferske tunfiskstykker (ca. 225 g hver)
- 1.2 dl finhakket selleri
- 1.2 dl finhakket Granny Smith eple med skall
- 2 vårløk, i tynne skiver
- 1.2 dl majones
- 3 ss finhakkede ferske basilikumblader
- 4 store indre blader av radicchio, til servering
- Ristet landbrød
Slik gjør du:
- Varm oljen i en stor non-stick stekepanne på middels høy varme.
- Brun tunfisken på den første siden i 5 minutter, til den er lett brunet.
- Snu tunfisken med en stekespade og brun den i ytterligere 3 minutter, eller til den er stekt etter eget ønske.
- La tunfisken hvile i 5 minutter.
- Smuldre tunfisken i biter på ca. 2.5 x 1.2 cm og legg den i en stor bolle.
- Vend forsiktig inn selleri, eple og vårløk.
- Krydre med salt.
- Rør inn majones og basilikum i tunfisken.
- Server i radicchioskåler med ristet landbrød.
Om denne retten
Denne friske tunfisksalaten er en fantastisk rett som passer perfekt til en lett lunsj eller middag. Med raskstekt tunfisk, knasende eple og aromatisk basilikum, får du en rett som både er lett og smaksrik. Perfekt når du ønsker noe friskt og godt!
Tips og Varianter
- 1- Pass på å ikke steke tunfisken for lenge, slik at den beholder sin deilige, saftige tekstur.
- 2- Bruk kun modne, syrlige Granny Smith-epler for den herlige friske kontrasten.
- 3- Riv basilikumen rett før servering for å få frem den intense, krydrede aromaen.
Serveringsforslag
Server tunfisksalaten i dekorative salatkurver av radicchio, og ha ristet, sprøtt landbrød ved siden av. En kjølig, frisk hvitvin eller prosecco passer utmerket til denne lette, sommerlige retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fersk tunfisksalat med eple og basilikum?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fersk tunfisksalat med eple og basilikum. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fersk tunfisksalat med eple og basilikum?▼
Total tilberedningstid for Fersk tunfisksalat med eple og basilikum er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fersk tunfisksalat med eple og basilikum vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fersk tunfisksalat med eple og basilikum?▼
En porsjon av Fersk tunfisksalat med eple og basilikum inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
