Fersk tomatsaus med basilikum og hvitløk
Lær å lage en enkel og smakfull fersk tomatsaus fra bunnen av. Perfekt til pasta, pizza eller som saus til kjøttretter. Rask og enkel oppskrift.
Foto av nikki awal på Pexels
Ingredienser
- 0.6 dl olivenolje
- 1 ts knuste rød pepperflak
- 3 hvitløksfedd, knust og hakket
- 800 g knuste tomater (hermetiske)
- 1 ts kosher-salt
- Nykvernet svart pepper
- 2 ss ferske basilikumblader
Ingredienser
- 0.6 dl olivenolje
- 1 ts knuste rød pepperflak
- 3 hvitløksfedd, knust og hakket
- 800 g knuste tomater (hermetiske)
- 1 ts kosher-salt
- Nykvernet svart pepper
- 2 ss ferske basilikumblader
Slik gjør du:
- Varm olivenolje i en kjele over middels høy varme.
- Tilsett rød pepperflak og hvitløk. Surr til hvitløken er aromatisk, ca. 3 minutter.
- Tilsett knuste tomater, salt og pepper etter smak.
- La sausen småkoke i omtrent 10 minutter.
- Rør inn revne basilikumblader rett før servering.
Om denne retten
Denne ferske tomatsausen er et smakfullt og enkelt stykke italiensk matkultur. Med sin intense tomatsmak, aromatiske hvitløk og friske basilikum, er den et perfekt eksempel på hvor mye et par enkle ingredienser kan utrette når de samles i en harmonisk balanse. Sausen er et must for enhver som elsker å lage autentisk, hjemmelaget italiensk mat i sitt eget kjøkken.
Tips og Varianter
- 1Bruk de beste, modne tomatene du kan finne – helst ferske, men hermetiske tomater av god kvalitet fungerer også utmerket.
- 2La sausen småkoke i litt lengre tid for å la smakene utvikle seg fullt ut.
- 3Rør inn basilikumen rett før servering for maksimal friskhet.
Serveringsforslag
Denne tomatsausen er et perfekt match til pasta, men kan også være en fremragende base for kjøttretter eller serveres som en deilig bruschetta med litt revet parmesan og friskt basilikum.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fersk tomatsaus med basilikum og hvitløk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fersk tomatsaus med basilikum og hvitløk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fersk tomatsaus med basilikum og hvitløk?▼
Total tilberedningstid for Fersk tomatsaus med basilikum og hvitløk er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fersk tomatsaus med basilikum og hvitløk vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Fersk tomatsaus med basilikum og hvitløk?▼
En porsjon av Fersk tomatsaus med basilikum og hvitløk inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
