Fersk tomatpai
Oppskrift på fersk tomatpai perfekt for sommermåltidet. Enkel å lage, smakfull og frisk. Ideell for varme dager og sosiale sammenkomster.
Om denne retten
Tomatpai er en skatt fra Sør-Italia som bringer solens varme og fylde direkte til ditt kjøkken. Denne enkle, men smaksrike retten er en perfekt forrett som kombinerer sprø pai, sødmefulle tomater og en kremet, smakfull saus - en sann feiring av sesongens beste råvarer.
Ingredienser
- 1. 1 (9 tommers) paibunn
- 2. 7 modne tomater, skivet
- 3. 1 gul løk
- 4. 1,8 dl majones
- 5. 0,8 dl revet mozzarellaost
- 6. 0,8 dl revet Parmesanost
- 7. nykvernet svart pepper etter smak
- 8. 2 teskjeer fersk basilikum
- 9. 2 teskjeer fersk oregano
Ingredienser
- 1. 1 (9 tommers) paibunn
- 2. 7 modne tomater, skivet
- 3. 1 gul løk
- 4. 1,8 dl majones
- 5. 0,8 dl revet mozzarellaost
- 6. 0,8 dl revet Parmesanost
- 7. nykvernet svart pepper etter smak
- 8. 2 teskjeer fersk basilikum
- 9. 2 teskjeer fersk oregano
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F).
- 22. Stek paibunnen i 8 til 10 minutter, eller til den er gyllenbrun.
- 33. Skjær løk i skiver og legg dem i bunnen av paibunnen. Skjær tomatene i skiver og legg dem over løken. Krydre med svart pepper etter smak.
- 44. I en middels stor bolle, bland mozzarella, parmesan og majones. Fordel blandingen jevnt over tomatene.
- 55. Stek ved 175 grader C (350 grader F) i 20–25 minutter, eller til den er gyllenbrun. Når den er ferdig stekt, pynt med friske urter.
Tips og Varianter
- 1Velg modne, aromarike tomater for best mulig smak.
- 2For en kremos tekstur, sørg for å blande majones, ost og krydder grundig før du legger dem over tomatene.
- 3For et ekstra sprøtt skall, forvarm paiformen før du legger deigen i den.
Serveringsforslag
Servér den ferske tomatpaien med et glass krisp hvitvin og en enkel salat med balsamico-dressing for en perfekt start på måltidet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fersk tomatpai?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fersk tomatpai. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fersk tomatpai?▼
Total tilberedningstid for Fersk tomatpai er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fersk tomatpai vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fersk tomatpai?▼
En porsjon av Fersk tomatpai inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Couscous niçoise
Arvegods med grillet ostesmørbrød og tyk tomatsuppe med bacon
Byggrukker- og aprikosalat
Spinat- og rekesalat med fennikel og bacon-balsamico vinaigrette
Marokkansk rå gulrotsalat
