Fersk tomatpai med mozzarella og urter
Oppskrift på fersk tomatpai perfekt for sommermåltidet. Enkel å lage, smakfull og frisk. Ideell for varme dager og sosiale sammenkomster.
Foto av Asya Vlasova på Pexels
Ingredienser
- 1 paibunn (23 cm)
- 7 modne tomater, skivet
- 1 gul løk, skivet
- 1.8 dl majones
- 0.8 dl revet mozzarellaost
- 0.8 dl revet parmesanost
- Nykvernet svart pepper etter smak
- 2 ts fersk basilikum, hakket
- 2 ts fersk oregano, hakket
Ingredienser
- 1 paibunn (23 cm)
- 7 modne tomater, skivet
- 1 gul løk, skivet
- 1.8 dl majones
- 0.8 dl revet mozzarellaost
- 0.8 dl revet parmesanost
- Nykvernet svart pepper etter smak
- 2 ts fersk basilikum, hakket
- 2 ts fersk oregano, hakket
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- Stek paibunnen i 8 til 10 minutter, eller til den er gyllenbrun.
- Skjær løk i skiver og legg dem i bunnen av den forstekte paibunnen.
- Skjær tomatene i skiver og legg dem over løken.
- Krydre med svart pepper etter smak.
- I en middels stor bolle, bland mozzarella, parmesan og majones.
- Fordel osteblandingen jevnt over tomatene.
- Stek paien ved 175 °C i 20–25 minutter, eller til den er gyllenbrun.
- Når den er ferdig stekt, pynt med friske urter.
Om denne retten
Tomatpai er en skatt fra Middelhavet som bringer solens varme og fylde direkte til ditt kjøkken. Denne enkle, men smaksrike retten er en perfekt hovedrett eller forrett som kombinerer sprø paibunn, sødmefulle tomater og en kremet, smakfull osteblanding – en sann feiring av sesongens beste råvarer.
Tips og Varianter
- 1Velg modne, aromatiske tomater for best mulig smak.
- 2For en kremet tekstur, sørg for å blande majones, ost og krydder grundig før du legger dem over tomatene.
- 3For et ekstra sprøtt skall, forstek paibunnen som beskrevet.
Serveringsforslag
Servér den ferske tomatpaien med et glass sprø hvitvin og en enkel grønn salat med balsamico-dressing for et perfekt måltid.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fersk tomatpai med mozzarella og urter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fersk tomatpai med mozzarella og urter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fersk tomatpai med mozzarella og urter?▼
Total tilberedningstid for Fersk tomatpai med mozzarella og urter er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fersk tomatpai med mozzarella og urter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fersk tomatpai med mozzarella og urter?▼
En porsjon av Fersk tomatpai med mozzarella og urter inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
