Fersk tomat- og parmesanrøre
Oppskrift på en smakfull og enkel fersk tomat parmesan eggerøre, perfekt for en rask frokost eller lunsj med friske tomater og ost.
Om denne retten
Denne enkle, men smakfulle tomat- og parmesanrøra er et perfekt alternativ for en rask, næringsrik frokost eller lunsj. Med den lette konsistensen og de deilige kontrastene i tekstur og smak, gir denne retten et sunt og berikende måltid som vil gi deg en god start på dagen.
Ingredienser
- Koking spray
- 1 liten tomat, hakket
- Hvitløk, salt etter smak
- Nykvernet svart pepper etter smak
- 1 egg
- 2 teskjeer vann
- 1 teskje revet Parmesanost
Ingredienser
- Koking spray
- 1 liten tomat, hakket
- Hvitløk, salt etter smak
- Nykvernet svart pepper etter smak
- 1 egg
- 2 teskjeer vann
- 1 teskje revet Parmesanost
Fremgangsmåte
- 1Forbered en stekepanne med kokespray og varm opp på middels varme. Legg den hakkede tomaten i den varme pannen; krydre med hvitløkssalt og pepper.
- 2Visp egg, vann og Parmesanost sammen i en liten bolle; hell det i pannen. Skru ned varmen til middels-lav. Når eggene har begynt å stivne i kantene, bruk en slikkepott eller tresleiv til å skrape eggene fra kanten og inn mot midten, slik at det dannes store, myke eggerøre. Fortsett å skrape langs bunnen av pannen for å fordele eggene etter hvert som de koker.
- 3Kok til eggene er stivnet, men fortsatt litt fuktige, ca. 5 minutter.
Tips og Varianter
- 1Bruk en fersk, moden tomat for best smak og konsistens\nSørg for å visp eggene grundig sammen med parmesan for en kremet og jevn konsistens\nPass på å ikke overkoke eggene - de skal fortsatt være litt fuktige når de serveres
Serveringsforslag
Server den varme tomat- og parmesanrøra på en skive ristet, grovt brød for en komplett og næringsrik frokost. En liten salat på siden eller en kopp kaffe vil også passe utmerket.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fersk tomat- og parmesanrøre?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fersk tomat- og parmesanrøre. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fersk tomat- og parmesanrøre?▼
Total tilberedningstid for Fersk tomat- og parmesanrøre er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fersk tomat- og parmesanrøre vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fersk tomat- og parmesanrøre?▼
En porsjon av Fersk tomat- og parmesanrøre inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
