Ingredienser
- 2 pærer – skrellet, kjernet og revet
- 1 pære – skrellet, kjernet og most
- 1 egg – lett pisket
- 1 eggehvite – lett pisket
- 2 ss vann
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 3,5 dl hvetemel
- 2,4 dl hvitt sukker
- 0,6 dl instant vaniljepuddingpulver
- 1,5 ts kanel
- 0,5 ts natron
- 0,25 ts salt
- 0,125 ts bakepulver
Ingredienser
- 2 pærer – skrellet, kjernet og revet
- 1 pære – skrellet, kjernet og most
- 1 egg – lett pisket
- 1 eggehvite – lett pisket
- 2 ss vann
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 3,5 dl hvetemel
- 2,4 dl hvitt sukker
- 0,6 dl instant vaniljepuddingpulver
- 1,5 ts kanel
- 0,5 ts natron
- 0,25 ts salt
- 0,125 ts bakepulver
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 165 grader Celsius. Smør en brødform (ca. 13x23 cm) lett.
- I en bolle, bland de revne pærene, most pære, egg, eggehvite, vann og vanilje.
- I en separat bolle, bland mel, sukker, puddingpulver, kanel, natron, salt og bakepulver.
- Rør pæreblandingen inn i melblandingen til det akkurat er fuktig. Ikke rør for mye.
- Hell røren i den forberedte brødformen.
- Stek i 1 time i den forvarmede ovnen, eller til en kniv stukket i midten kommer ut ren.
Om denne retten
Oppskriften på saftig pærebrød er en deilig, hjemmelaget godbit. Denne kaken har et utrolig mykt og fuktig krumme, takket være den generøse mengden av søte, saftige pærer. Dens unike blanding av krydder og vaniljesmak gir retten en varmende og komfortabel karakter som passer perfekt for koselige stunder.
Tips og Varianter
- 1- Sørg for at de revne pærene er godt drenert for overflødig væske før du blander dem i deigen, for å unngå at kaken blir for fuktig.
- 2- Prøv å bytte ut en del av hvetemelet med litt mandelmel for å gi brødet en nøtteaktig, fyldig tekstur.
- 3- Bruk gjerne litt ekstra kanel i deigen for en deilig, varmende smak som komplimenterer pærefyllet perfekt.
Serveringsforslag
Saftig pærebrød er et nydelig, hjemmebakt tillegg til en koselig ettermiddag med familie og venner. Server gjerne den varme kaken med en kremet vaniljekrem eller en klatt med pisket krem og noen friske bær som en delikat kontrast til de søte pærene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Saftig pærebrød med kanel?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Saftig pærebrød med kanel. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Saftig pærebrød med kanel?▼
Total tilberedningstid for Saftig pærebrød med kanel er omtrent 75 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Saftig pærebrød med kanel vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Saftig pærebrød med kanel?▼
En porsjon av Saftig pærebrød med kanel inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
