Fersk mais, cheddarost og vårløk maisbrød
Oppskrift på saftig maisbrød med fersk mais, cheddarost og vårløk. Perfekt som tilbehør til grillmat eller som egen smårett.
Om denne retten
Med sommerens herlige maiskolber som inspirasjon, har vi skapt dette utrolige maisbrødet som fanger den søte, knaprende smaken av fersk mais. Fyll av smørlig cheddarost og sprø vårløkskiver gir brødet en herlig tekstur og balansert smak. Enten det serveres som tilbehør til grillmiddagen eller som snack til sommerfesten, vil dette maisbrødet garantert bli en hit.
Ingredienser
- 1. 3,6 dl gult maismel
- 2. 1,2 dl hvetemel
- 3. 1 spiseskje sukker
- 4. 2 teskjeer dobbelvirkende bakepulver
- 5. 1 teskje natron
- 6. 1 teskje salt
- 7. 2 store egg
- 8. 3,6 dl kulturmelk
- 9. 2,4 dl ferske maiskjerner, inkludert saften som er skrapt ut av maiskolbene (fra omtrent 2 maiskolber)
- 10. 3,6 dl revet skarp Cheddar-ost
- 11. 3 vårløk, skivet i tynne skiver
Ingredienser
- 1. 3,6 dl gult maismel
- 2. 1,2 dl hvetemel
- 3. 1 spiseskje sukker
- 4. 2 teskjeer dobbelvirkende bakepulver
- 5. 1 teskje natron
- 6. 1 teskje salt
- 7. 2 store egg
- 8. 3,6 dl kulturmelk
- 9. 2,4 dl ferske maiskjerner, inkludert saften som er skrapt ut av maiskolbene (fra omtrent 2 maiskolber)
- 10. 3,6 dl revet skarp Cheddar-ost
- 11. 3 vårløk, skivet i tynne skiver
Fremgangsmåte
- 1Smør en langpanne med bakepapir, 39,4 x 26,7 x 2,5 cm. I en bolle sikt sammen maismel, hvetemel, sukker, bakepulver, natron og salt. I en liten bolle piskes egg og kulturmelk sammen. Til maismelblandingen tilsettes kulturmelk, mais, cheddarost og vårløk, og røres forsiktig til alt er akkurat blandet. Hell røren i langpannen og jevn ut overflaten. Stek maisbrødet midt i en forvarmet ovn på 220°C i 8 til 10 minutter, eller til en kakepinne kommer ut ren.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, modne maiskolber for best smak og konsistens.
- 2Skjær forsiktig rundt kolbene for å få med hele kornkjernene og den deilige saften.
- 3Bruk en jevn, skarp cheddarost for å få en optimal smaksbalanse mot den søte maisen.
Serveringsforslag
Dette maisbrødet passer perfekt sammen med grillede kjøttretter eller fisk. Servér det gjerne med en deilig kremet coleslaw og et glass isskjølt sommerdrikke for den ultimate grillfestopplevelsen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fersk mais, cheddarost og vårløk maisbrød?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fersk mais, cheddarost og vårløk maisbrød. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fersk mais, cheddarost og vårløk maisbrød?▼
Total tilberedningstid for Fersk mais, cheddarost og vårløk maisbrød er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fersk mais, cheddarost og vårløk maisbrød vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fersk mais, cheddarost og vårløk maisbrød?▼
En porsjon av Fersk mais, cheddarost og vårløk maisbrød inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
