Fersk halibut med urter
Oppskriften på fersk urted halibut er perfekt for en lett og smakfull hovedrett. Finn ut hvordan du lager denne deilige retten med friske urter.
Om denne retten
Den ferske halibuten er et virkelig juvel i det norske havets skatter. Denne enkle, men smakfulle retten lar den naturlige, faste teksturen og de søte, havfriske smakene fra fisken skinne gjennom. Med en delikat krydring av dill og hvitløk blir dette en perfekt rett for både hverdag og festlige anledninger.
Ingredienser
- 1. 1. 1 (905 gram) steinbiterfilet
- 2. 1 stor sitron, delt i fire
- 3. olivenolje til pensling
- 4. 1 teskje havsalt
- 5. 1 teskje hvitløkspulver
- 6. 1 spiseskje dill
Ingredienser
- 1. 1. 1 (905 gram) steinbiterfilet
- 2. 1 stor sitron, delt i fire
- 3. olivenolje til pensling
- 4. 1 teskje havsalt
- 5. 1 teskje hvitløkspulver
- 6. 1 spiseskje dill
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnens grille og smør en bakeplate eller en grillepanne med olivenolje.
- 22. Skyll fisken og tørk den forsiktig. Legg den på den smurte platen, og pensle med olivenolje eller bruk olivenspray til matlaging. Press saften fra sitronbåtene over hele fileten, og krydre rikelig med salt først, deretter hvitløk og til slutt dill.
- 33. Grill i 15 til 20 minutter i den forvarmede ovnen, til fileten er ugjennomsiktig og kan deles i flak med en gaffel. Grilltiden kan variere avhengig av tykkelsen på fileten.
Tips og Varianter
- 1Skjær fisken i like tykke stykker for jevn steking.
- 2Bruk en grilljerngryte eller -panne for ekstra saftig og smakfull resultat.
- 3Pass på at du ikke steker fisken for lenge - den skal fortsatt være nappende og mør når den serveres.
Serveringsforslag
Den ferske halibuten passer utmerket sammen med en frisk salat med sitrus og grønne urter, eller serveres med dampet poteter og en deilig hvidvin.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fersk halibut med urter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fersk halibut med urter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fersk halibut med urter?▼
Total tilberedningstid for Fersk halibut med urter er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fersk halibut med urter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fersk halibut med urter?▼
En porsjon av Fersk halibut med urter inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
