Pizza med fersk geitost og parmaskinke
Lær hvordan du lager en smakfull pizza med fersk geitost og parmaskinke med enkle steg. Perfekt for sommermåltider eller helgekos.
Foto av Abhijit Dey på Pexels
Ingredienser
- 285 g ferdig pizzabunn (tykk)
- 0.8 dl marinara-saus
- 2.4 dl revet mozzarella
- 55 g tynne skiver parmaskinke
- 28 g fersk geitost, grovt smuldret
- 2 ss hakket fersk basilikum
Ingredienser
- 285 g ferdig pizzabunn (tykk)
- 0.8 dl marinara-saus
- 2.4 dl revet mozzarella
- 55 g tynne skiver parmaskinke
- 28 g fersk geitost, grovt smuldret
- 2 ss hakket fersk basilikum
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 220 grader Celsius.
- Kle en pizzastein eller et stekebrett med aluminiumsfolie og legg pizzadeigen oppå.
- Fordel sausen jevnt over deigen.
- Strø over mozzarellaen, og la det være en 1-centimeters kant rundt kanten.
- Stek til osten er smeltet, ca. 10 minutter.
- Ta pizzaen ut av ovnen og topp med parmaskinke og geitost.
- Stek videre til parmaskinken er lett sprø, ca. 4 minutter til.
- Strø over basilikum.
- Skjær pizzaen i 6 stykker.
Om denne retten
Denne pizzaen er et fantastisk møte mellom den italienske klassikeren prosciutto e rucola og den norske fjellgeitosten. Den sprø skorpen, den smeltede mozzarellaen, den søtlige parmaskinken og den friske geitosten skaper en uimotståelig kombinasjon av smaker og teksturer. Det er en pizza du vil huske lenge etter at den siste biten er spist.
Tips og Varianter
- 1Påse at pizzabunnen er tykk nok, slik at den tåler vekten av parmaskinken og den grovt smuldrede geitosten.
- 2Bruk en pizzastein eller et stekebrett for å få en sprø bunn – dette gir bedre resultat enn å bare legge deigen direkte på stekeplaten.
- 3Forvent å trenge litt ekstra steketid når du legger på parmaskinke og geitost, slik at kjøttet blir sprøtt og geitosten får litt farge.
Serveringsforslag
Denne pizzaen passer utmerket som hovedrett, og blir enda bedre med et glass rødvin eller et friskt, italiensk-inspirert salatfat ved siden av.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pizza med fersk geitost og parmaskinke?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pizza med fersk geitost og parmaskinke. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pizza med fersk geitost og parmaskinke?▼
Total tilberedningstid for Pizza med fersk geitost og parmaskinke er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pizza med fersk geitost og parmaskinke vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Pizza med fersk geitost og parmaskinke?▼
En porsjon av Pizza med fersk geitost og parmaskinke inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
