Fersk eplecrumble med vaniljeis
Oppskrift på en deilig og enkel eplecrumble servert med kremet vaniljeis. Perfekt som dessert for enhver anledning.
Om denne retten
Denne klassiske norske eplekrumkaken tar oss rett tilbake til barndommens søte minner. De friske, juicy eplene i denne oppskriften er nøye utvalgt Golden Delicious-epler som gir en perfekt balanse mellom sødme og syre. Den sprø, smøraktige smuldredigen av havregryn og nøtter smelter sammen med eplene og gir en deilig teksturkontrast. Serveres varm med en kuule vaniljeis for den ultimate norske høstdessertstunden.
Ingredienser
- 5 store Golden Delicious epler (ca. 1,4 kg)
- 2,4 dl sukker
- Saften av én sitron
- 0,6 dl brandy
- 1/2 teskje malt kanel
- Ca. 2,4 dl hakkede valnøtter eller pekannøtter
- 2,4 dl hvetemel
- 3 dl havregryn
- 1,2 dl mørkbrunt sukker
- 1 teskje malt kanel
- En klype salt
- 1 stang kaldt smør, skåret i små biter
- Vaniljeis som tilbehør
Ingredienser
- 5 store Golden Delicious epler (ca. 1,4 kg)
- 2,4 dl sukker
- Saften av én sitron
- 0,6 dl brandy
- 1/2 teskje malt kanel
- Ca. 2,4 dl hakkede valnøtter eller pekannøtter
- 2,4 dl hvetemel
- 3 dl havregryn
- 1,2 dl mørkbrunt sukker
- 1 teskje malt kanel
- En klype salt
- 1 stang kaldt smør, skåret i små biter
- Vaniljeis som tilbehør
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- 2Skrell, fjern kjernen og skjær eplene i 1/4-tommers skiver. Overfør eplene til en stor blandingsbolle og vend dem med sukker, sitronsaft, brandy og kanel. Hell blandingen i en lett smurt 33 x 23 cm ildfast form.
- 3I en annen stor bolle lag en grov smuldredeig av ingrediensene til smuldret, bruk fingrene. Fordel smuldret over eplene og stek i ca. 45 minutter.
- 4Server varm med vaniljeis.
Tips og Varianter
- 1Skjær eplene i 1/4-tommers skiver for jevn og rask steketid.
- 2Trykk smuldredeigen godt ned over eplene for at den skal få en kompakt og sprø bunn.
- 3Fortsett å steke krumkaken i opp til 55 minutter for at eplene skal bli møre og smuldredigen gyllen.
Serveringsforslag
Den varme, søte og kanelaromafylte krumkaken er nydelig sammen med en kremet og iskald kuule vaniljeis. Server den gjerne også med en klatt pisket krem for enda mer luksus.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fersk eplecrumble med vaniljeis?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fersk eplecrumble med vaniljeis. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fersk eplecrumble med vaniljeis?▼
Total tilberedningstid for Fersk eplecrumble med vaniljeis er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fersk eplecrumble med vaniljeis vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fersk eplecrumble med vaniljeis?▼
En porsjon av Fersk eplecrumble med vaniljeis inneholder omtrent 300 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
