Frisk asiatisk kyllingsalat med sesamdressing
Oppskrift på en frisk og smakfull asiatisk kyllingsalat, perfekt for sommermåltider. Rask å lage og full av smak.
Foto av Loren Castillo på Pexels
Ingredienser
- 1 liten benfri kyllingbrystfilet (ca. 110 g)
- 1/8 ts salt
- 0.6 dl asiatisk sesamdressing, delt
- 4.7 dl revet salat
- 1 liten appelsin, skrelt og skivet
- 1.2 dl sukkererter, kuttet diagonalt
- 1 ss skivede mandler, ristet
- 1 liten gulrot, skåret i julienne
Ingredienser
- 1 liten benfri kyllingbrystfilet (ca. 110 g)
- 1/8 ts salt
- 0.6 dl asiatisk sesamdressing, delt
- 4.7 dl revet salat
- 1 liten appelsin, skrelt og skivet
- 1.2 dl sukkererter, kuttet diagonalt
- 1 ss skivede mandler, ristet
- 1 liten gulrot, skåret i julienne
Slik gjør du:
- Strø kyllingen med salt og pensle med 2 ts av dressingen.
- Varm en non-stick panne på middels høy varme. Tilsett kyllingen og stek i 2 minutter på hver side, eller til den er brunet. Reduser varmen til middels lav, dekk til og kok i 5 minutter, eller til kyllingen er gjennomkokt (ca. 77°C), snu av og til.
- Skjær kyllingen i skiver.
- Anrett salat, appelsiner, sukkererter, kylling, mandler og gulrøtter på to serveringsfat. Drypp over resten av dressingen.
Om denne retten
Den friske asiatiske kyllingsalaten er en herlig sammensetning av sprudlende, asiatiske smaker som danner et lekkert og lett måltid. Inspirert av fargerike markeder i Østen, bringer denne salaten sammen de friske, knasende grønnsakene med den møre, smaksfulle kyllingen og den nøtteaktige dressingen. Den er perfekt som en oppkvikkende forrett for en sommermiddag eller en lett og sunn lunsj.
Tips og Varianter
- 1Bruk en non-stick panne for å oppnå den perfekte bruningen på kyllingen uten å måtte bruke for mye fett.
- 2Skjær appelsinen i tynne skiver for et friskt og syrlig element i salaten.
- 3Rist mandlene lett for å få dem sprø og nøtteaktige i teksturen.
Serveringsforslag
Denne salaten passer utmerket sammen med et glass lett, frisk hvitvin eller en kjølig, fermentert te. Som tilbehør kan man servere sprø, asiatiske vårruller eller hjemmelagde knekkebrød.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frisk asiatisk kyllingsalat med sesamdressing?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frisk asiatisk kyllingsalat med sesamdressing. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frisk asiatisk kyllingsalat med sesamdressing?▼
Total tilberedningstid for Frisk asiatisk kyllingsalat med sesamdressing er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frisk asiatisk kyllingsalat med sesamdressing vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Frisk asiatisk kyllingsalat med sesamdressing?▼
En porsjon av Frisk asiatisk kyllingsalat med sesamdressing inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
