Fennikelgratinerte pizzetter
Oppskrift på fennikelgratinerte pizzetter, en smakfull forrett med fennikel og ost. Lett å lage og perfekt til helgen.
Foto av Sylwester Ficek på Pexels
Ingredienser
- 425 g pizzadeig
- Mel til utbaking
- 0.6 dl ekstra jomfru olivenolje
- 2.4 dl ricotta
- 225 g fersk mozzarella, revet
- 2.4 dl cherrytomater, skivet eller delt i fire
- 0.5 ts kosher-salt
- 1 fennikel, skåret i tynne skiver, urtene til side
- 2.4 dl ferskrevet parmesan
Ingredienser
- 425 g pizzadeig
- Mel til utbaking
- 0.6 dl ekstra jomfru olivenolje
- 2.4 dl ricotta
- 225 g fersk mozzarella, revet
- 2.4 dl cherrytomater, skivet eller delt i fire
- 0.5 ts kosher-salt
- 1 fennikel, skåret i tynne skiver, urtene til side
- 2.4 dl ferskrevet parmesan
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 230 grader Celsius. Plasser risten i øvre og nedre del av ovnen.
- Del pizzadeigen i 4 like store deler. Strø litt mel på en arbeidsflate og kjevle ut hver del til en 0.5 cm tykk runding. Strø mer mel etter behov for å unngå at de setter seg fast.
- Legg 2 deigrundinger på hver av to bakepapirkledde stekeplater. Pensle deigen med halvparten av olivenoljen.
- Fordel ricotta og revet mozzarella jevnt over hver runding. Strø over tomatene og krydre med salt.
- Topp med fennikel og en skvett av den resterende olivenoljen. Stek i 20 minutter, og snu på stekeplatene halvveis i steketiden.
- Etter 20 minutter, ta ut stekeplatene av ovnen og dryss jevnt over parmesanosten.
- Sett ovngrillen på høy varme og plasser én av stekeplatene under grillen til osten er smeltet og har fått en lett brunfarge, ca. 3 minutter. Ta ut og gjenta med den andre stekeplaten.
- Strø over fennikelurten og server.
Om denne retten
Fennikngratinerte pizzette er en kreativ og smaksrik forrett som kombinerer tradisjonell italiensk pizza med den aromatiske smaken av fennikel. Disse kompakte, individuelle pizzaene er både enkle å lage og et flott valg for å imponere gjester når du ønsker å servere noe litt utenom det vanlige.
Tips og Varianter
- 1Bruk en lett hånd når du kjevler ut pizzadeigen – du ønsker en tynn, sprø bunn.
- 2Sørg for å fordele ricottaen jevnt for en kremet, vellykket saus.
- 3Du kan bytte ut cherrytomatene med plommer eller fersken for en søtere variant.
Serveringsforslag
Disse pizzettene passer perfekt sammen med et glass frisk hvitvin eller et glass Aperol Spritz for en autentisk italiensk start på måltidet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fennikelgratinerte pizzetter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fennikelgratinerte pizzetter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fennikelgratinerte pizzetter?▼
Total tilberedningstid for Fennikelgratinerte pizzetter er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fennikelgratinerte pizzetter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fennikelgratinerte pizzetter?▼
En porsjon av Fennikelgratinerte pizzetter inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
