Ingredienser
- 0.6 dl tynnet tranebærsaus
- 2 ss modnet balsamicoeddik
- 0.6 dl ekstra jomfru olivenolje
- Salt
- Nykvernet svart pepper
- 1 fennikel, tynnsnittet
- 1 liten rødløk, tynnsnittet
- 1 stort eller 2 små romanosalathoder, hakket
Ingredienser
- 0.6 dl tynnet tranebærsaus
- 2 ss modnet balsamicoeddik
- 0.6 dl ekstra jomfru olivenolje
- Salt
- Nykvernet svart pepper
- 1 fennikel, tynnsnittet
- 1 liten rødløk, tynnsnittet
- 1 stort eller 2 små romanosalathoder, hakket
Slik gjør du:
- I en middels stor bolle, bland tranebærsaus og eddik. Visp inn olivenolje og krydre med salt og pepper.
- Tilsett fennikel, løk og romanosalat, og vend godt slik at dressingen blir jevnt fordelt.
Om denne retten
Denne friske og fargerike salaten er en perfekt oppkvikkende forrett som setter tonen for resten av måltidet. Den harmoniske blandingen av søt tranebær, krydret fennikel og frisk rødløk gir en smaksreise som virkelig pirrer sansene. Oppskriften stammer fra det italienske kjøkkenet, hvor balsamicoeddiken og olivenoljen skaper en forførende dressing som binder smakene sammen.
Tips og Varianter
- 1Bruk en mandolin eller en skarp kniv for å få fennikel og løk skåret i jevne, tynne skiver – dette gir den beste teksturen.
- 2For en ekstra krydret dressing kan du tilsette en klype rød chilipepper eller litt finhakket hvitløk.
- 3La salaten hvile noen minutter før servering, slik at smakene får tid til å utvikle seg.
Serveringsforslag
Denne salaten er et perfekt tilbehør til lette forretter som gravlaks eller spekemat. Den passer også utmerket til et glass musserende vann eller et glass frisk hvitvin for å rense ganen mellom rettene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fennikel- og rødløksalat med tranebærbalsamico?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fennikel- og rødløksalat med tranebærbalsamico. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fennikel- og rødløksalat med tranebærbalsamico?▼
Total tilberedningstid for Fennikel- og rødløksalat med tranebærbalsamico er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fennikel- og rødløksalat med tranebærbalsamico vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Fennikel- og rødløksalat med tranebærbalsamico?▼
En porsjon av Fennikel- og rødløksalat med tranebærbalsamico inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Frisk middelhavs kikertsalat
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Mini eggerøre-sandwicher med gressløk
