Fennikel- og olivenrelish
Oppskrift på fennikel- og olivenrelish, perfekt som tilbehør til sommermat eller som en smakfull snack. Enkel å lage og full av smak.
Foto av Polina Tankilevitch på Pexels
Ingredienser
- 2 fennikelknoller med dillkvaster (ca. 680 g)
- 1.2 dl utstenede Kalamata-oliven
- 0.5 ts finrevet frisk appelsinskall
- 0.8 dl fersk appelsinjuice
- 2 ss fersk sitronjuice
- 1 ts salt
- 0.25 ts svart pepper
Ingredienser
- 2 fennikelknoller med dillkvaster (ca. 680 g)
- 1.2 dl utstenede Kalamata-oliven
- 0.5 ts finrevet frisk appelsinskall
- 0.8 dl fersk appelsinjuice
- 2 ss fersk sitronjuice
- 1 ts salt
- 0.25 ts svart pepper
Slik gjør du:
- Kutt stilkene fra fennikelknollene. Hakk deretter nok dillkvaster til å måle 0.5 dl. Kast resten av dillkvastene og stilkene.
- Del fennikelknollene i fire, og finhakk dem i en foodprosessor. Overfør til en bolle.
- Rør inn de resterende ingrediensene.
- La det stå i minst 1 time slik at smakene får satt seg.
- Server ved romtemperatur.
Om denne retten
Fennikel- og olivenrelish er en middels krevende oppskrift i kategorien tilbehør som du kan lage i løpet av 75 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer utstenede Kalamata-oliven, finrevet frisk appelsinskall, fersk appelsinjuice og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Et godt tilbehør kan løfte hele måltidet. Denne oppskriften er enkel å kombinere med ulike hovedretter.
Tips og Varianter
- 1For best smak, la relishen trekke i kjøleskapet i minst en time, eller gjerne lenger. Den kan lages dagen i forveien.
Serveringsforslag
Denne friske fennikel- og olivenrelishen passer utmerket som tilbehør til grillet fisk eller kylling, eller som en del av et tapasbord. Den er også deilig som en enkel snack med godt brød eller kjeks.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fennikel- og olivenrelish?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fennikel- og olivenrelish. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fennikel- og olivenrelish?▼
Total tilberedningstid for Fennikel- og olivenrelish er omtrent 75 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fennikel- og olivenrelish vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fennikel- og olivenrelish?▼
En porsjon av Fennikel- og olivenrelish inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Frisk jicama-slaw med lime
Søt og syrlig brokkolisalat med bacon
Rask thailandsk coleslaw med peanøtter
Hjemmelagde potetgull med blåmuggost og gressløk
Sprø stekepoteter med chili og spisskummen
