Femkrydret ananas- og gulrotcupcakes
Oppskrift på deilige fem krydder ananas gulrot cupcakes med hint av kanel og ingefær, perfekte som dessert eller til kaffekosen.
Om denne retten
Femkrydret ananas- og gulrotcupcakes er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer hvetemel, teskjeer bakepulver, teskje natron og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 12 porsjoner.
Ingredienser
- 1. 3,6 dl hvetemel
- 2. 1 1/2 teskjeer bakepulver
- 3. 1/2 teskje natron
- 4. 3/4 teskje salt
- 5. 2 teskjeer kinesisk fem-spice-pulver
- 6. 1,2 dl vegetabilsk olje
- 7. 0,6 dl hakket ananas
- 8. 3 store egg
- 9. 2,4 dl sukker
- 10. 2 teskjeer ren vaniljeekstrakt
- 11. 4,7 dl revet gulrot (omtrent 3 til 4 mellomstore gulrøtter)
- 12. Glasur, oppskrift følger
- 13. Krystallisert ingefær som pynt
- 14. 1 (225 gram) pakke kremost, myknet
- 15. 1,2 dl smør, myknet
- 16. 2 teskjeer Madagascar-vaniljeekstrakt
- 17. 2 teskjeer kinesisk ingefærpulver
- 18. 7,1 dl melis
Ingredienser
- 1. 3,6 dl hvetemel
- 2. 1 1/2 teskjeer bakepulver
- 3. 1/2 teskje natron
- 4. 3/4 teskje salt
- 5. 2 teskjeer kinesisk fem-spice-pulver
- 6. 1,2 dl vegetabilsk olje
- 7. 0,6 dl hakket ananas
- 8. 3 store egg
- 9. 2,4 dl sukker
- 10. 2 teskjeer ren vaniljeekstrakt
- 11. 4,7 dl revet gulrot (omtrent 3 til 4 mellomstore gulrøtter)
- 12. Glasur, oppskrift følger
- 13. Krystallisert ingefær som pynt
- 14. 1 (225 gram) pakke kremost, myknet
- 15. 1,2 dl smør, myknet
- 16. 2 teskjeer Madagascar-vaniljeekstrakt
- 17. 2 teskjeer kinesisk ingefærpulver
- 18. 7,1 dl melis
Fremgangsmåte
- 11. Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 22. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius. Kled en muffinsform med 12 papirformer.
- 33. I en stor bolle, visp sammen hvetemel, bakepulver, natron, salt og kinesisk femkrydder.
- 44. I en annen stor bolle, visp sammen vegetabilsk olje, ananas, egg, sukker, vaniljeekstrakt og gulrøtter. Tilsett deretter melblandingen litt etter litt og rør med en elektrisk håndmikser til det akkurat er blandet, ca. 2 minutter.
- 55. Fyll formene 3/4 fulle med røre. Stek til cupcakesene er faste, ca. 20–22 minutter. Når de er avkjølt nok til å håndteres trygt, fjern dem fra muffinsformene og la dem avkjøle helt på avkjølingsrist før de pyntes. Pynt med kandisert ingefær.
- 66. I en stor bolle, bland kremost, smør, vanilje og ingefær. Rør disse ingrediensene med en elektrisk håndmikser til en kremet konsistens, mens du sakte tilsetter melis.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Femkrydret ananas- og gulrotcupcakes?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Femkrydret ananas- og gulrotcupcakes. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Femkrydret ananas- og gulrotcupcakes?▼
Total tilberedningstid for Femkrydret ananas- og gulrotcupcakes er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Femkrydret ananas- og gulrotcupcakes vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Femkrydret ananas- og gulrotcupcakes?▼
En porsjon av Femkrydret ananas- og gulrotcupcakes inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
