Fem-oster pimiento-ost
Oppskrift på five-ost pimento ost, en kremet og smakfull forrett med fem oster og krydder. Perfekt til selskaper og helgekos.
Om denne retten
Pimento-ost er en klassisk delikatesse med dype røtter i det amerikanske Sørens kokkekunst. Denne femostersversjonen tar tradisjonen et steg videre ved å kombinere fem ulike oster i en smaksrik og kremet blanding, akkurat passe krydret av pimiento-peppers. Resultatet er en fest for ganen som passer perfekt som en festlig forrett eller et delikat tilbehør til dine yndlingskjeks.
Ingredienser
- 1. 1. 1,8 dl glasslagde hele eller hakkede pimiento-pepperfrukter (ca. 300 gram)
- 2. 1/2 liten sjalottløk, revet
- 3. 2 gram kremost, myknet
- 4. 6 spiseskjeer Hellmann's majones
- 5. 6 spiseskjeer Miracle Whip
- 6. 2 teskjeer Worcestershire-saus
- 7. 1/4 teskje kosher-salt
- 8. 3–5 dråper hot sauce
- 9. 170 gram mild cheddar, revet
- 10. 170 gram sterk cheddar, revet
- 11. 85 gram Parmesan, revet
- 12. 85 gram pepper Jack-ost, revet
- 13. Kjeks (til servering)
Ingredienser
- 1. 1. 1,8 dl glasslagde hele eller hakkede pimiento-pepperfrukter (ca. 300 gram)
- 2. 1/2 liten sjalottløk, revet
- 3. 2 gram kremost, myknet
- 4. 6 spiseskjeer Hellmann's majones
- 5. 6 spiseskjeer Miracle Whip
- 6. 2 teskjeer Worcestershire-saus
- 7. 1/4 teskje kosher-salt
- 8. 3–5 dråper hot sauce
- 9. 170 gram mild cheddar, revet
- 10. 170 gram sterk cheddar, revet
- 11. 85 gram Parmesan, revet
- 12. 85 gram pepper Jack-ost, revet
- 13. Kjeks (til servering)
Fremgangsmåte
- 11. Sil peppers, og reserver væsken, og finhakk dem hvis de er hele. Kjør shallot, kremost, majones, Miracle Whip, Worcestershire, salt, hot saus og 2 ss. peppervæske i en food processor til det er veldig glatt. Tilsett osten og kjør kort slik at det akkurat blander seg. Tilsett peppers og kjør kort igjen til det akkurat er blandet. Server med kjeks ved siden av.
- 22. Sil peppers, og reserver væsken, og finhakk dem hvis de er hele.
- 33. Kjør shallot, kremost, majones, Miracle Whip, Worcestershire, salt, hot saus og 2 ss. peppervæske i en food processor til det er veldig glatt. Tilsett osten og kjør kort slik at det akkurat blander seg. Tilsett peppers og kjør kort igjen til det akkurat er blandet. Server med kjeks ved siden av.
- 44. Forberedelse: Pimento-osten kan lages 5 dager i forveien; dekk med plastfilm, presses mot overflaten, og oppbevar i kjøleskapet.
- 55. Pimento-osten kan lages 5 dager i forveien; dekk med plastfilm, presses mot overflaten, og oppbevar i kjøleskapet.
Tips og Varianter
- 1Ikke spar på pimiento-peppers - de gir en deilig sødme som balanserer de sterke ostesmakene.\nMiks osten godt i food processorskålen for å oppnå en jevn og kremet konsistens.\nLa pimento-osten hvile litt i kjøleskapet før servering for å la smakene utvikle seg.
Serveringsforslag
Server den fersklagte pimento-osten med et utvalg sprø, salte kjeks som crackers eller melba-kjeks. En kjølig, tørr hvitvin eller et glass iskald øl er perfekt ledsager til denne rike og komplekse forretten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fem-oster pimiento-ost?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fem-oster pimiento-ost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fem-oster pimiento-ost?▼
Total tilberedningstid for Fem-oster pimiento-ost er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fem-oster pimiento-ost vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fem-oster pimiento-ost?▼
En porsjon av Fem-oster pimiento-ost inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
