Vaniljeiskrempai med varm bærkompott
Lær hvordan du lager en enkel og rask vaniljeiskrempai med varm bærkompott. Perfekt for en søt og frisk dessert på kort tid.
Foto av Sylwester Ficek på Pexels
Ingredienser
- 1 liter vaniljeis, lett myknet
- 1 (23 cm) ferdigkjøpt sjokoladekjeks- eller grahamkjeksbunn
- 0,8 dl ferdigkjøpt sjokoladesirup (på sprayflaske)
- 2 ss ristede mandler, hakket
- 340 g blåbær
- 340 g bringebær
- 340 g bjørnebær
- 2 ss vann
- 2 ss brunt sukker
Ingredienser
- 1 liter vaniljeis, lett myknet
- 1 (23 cm) ferdigkjøpt sjokoladekjeks- eller grahamkjeksbunn
- 0,8 dl ferdigkjøpt sjokoladesirup (på sprayflaske)
- 2 ss ristede mandler, hakket
- 340 g blåbær
- 340 g bringebær
- 340 g bjørnebær
- 2 ss vann
- 2 ss brunt sukker
Slik gjør du:
- Fordel iskremen jevnt i paibunnen.
- Klem sjokoladesaus i rette linjer over paien, med ca. 1 cm mellomrom.
- Dra spissen av en kniv gjennom sjokoladelinjene for å lage et chevron-mønster.
- Strø over hakkede mandler.
- Frys paien til den er fast. Paien kan lages 1 dag i forveien og oppbevares frossen.
- La paien mykne litt før servering.
- Rett før servering, kok opp alle bærene, 2 ss vann og brunt sukker i en middels stor kjele over middels høy varme.
- Kok til sausen tykner, og rør forsiktig, ca. 4 minutter.
- Fjern kjelen fra varmen.
- Skjær paien i båter og legg på tallerkener.
- Øs over den varme bærsausen.
Om denne retten
Denne raske vaniljeiskrempaien er en leken dessert som fremhever de beste kvalitetene i årets bær. Med en enkel kjeksbunn, et lag saftig vaniljeiskrem og en fargerik bærkompott på toppen, er dette en svært delikat og lettvint måte å avslutte et sommermåltid på. Oppskriften er en morsom og moderne oppdatering av den klassiske iskrempaien, som kan trygt serveres som en avsluttende sødme på en sommerkveld med familie og venner.
Tips og Varianter
- 1Bruk en litt mykere vaniljeiskrem for å få den til å feste seg bedre i bunnen.
- 2Dra knivspissen gjennom sjokoladesausen i tette, parallelle linjer for et elegant chevron-mønster.
- 3La ispaien få noen minutter i romtemperatur før servering, slik at den blir lettere å skjære i pene biter.
Serveringsforslag
Den varme, søte bærkompotten er et perfekt komplement til den kremete vaniljeisen. Server gjerne paien med et glass frisk, fruktig hvitvin for en avslappet og smaksrik dessertopplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Vaniljeiskrempai med varm bærkompott?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Vaniljeiskrempai med varm bærkompott. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Vaniljeiskrempai med varm bærkompott?▼
Total tilberedningstid for Vaniljeiskrempai med varm bærkompott er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Vaniljeiskrempai med varm bærkompott vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Vaniljeiskrempai med varm bærkompott?▼
En porsjon av Vaniljeiskrempai med varm bærkompott inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Kremet banansplit-pai med jordbær
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
Bærcobbler med brunt sukker
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
