Feltgrad Spaghettisaus
Lær hvordan du lager en enkel og smakfull field grade spaghetti saus. Perfekt for en rask og velsmakende middag for hele familien.
Om denne retten
Denne klassiske italienske spaghettisausen er en kjærkommet hverdagsrett som bringer nostalgiske minner fra barndomshjem og storfamiliens søndagsmiddager. Med dens rike, fyldig smak av tomat, kjøtt og krydder er den et perfekt komfort-måltid som gir metthet og kulinarisk tilfredsstillelse. Den er også en fleksibel rett som kan tilpasses etter årstid og anledning - la den koke i ro og mak til hverdagskvelden, eller server den til gjester på et uformelt middagsselskap.
Ingredienser
- 1. 905 gram magert kjøttdeig av storfe
- 2. 2 fedd hvitløk, finhakket
- 3. 1,2 dl rødvin
- 4. 1 pakke (28 gram) tørket løksuppeblanding
- 5. 1 boks (130 gram) hermetiske sopp, drenert
- 6. 2 teskjeer tørkede basilikumblader, knust
- 7. 1/2 teskje salt
- 8. 1/4 teskje svart pepper
- 9. Et klype malt kanel
- 10. Et klype malt allehånde
- 11. 3 spiseskjeer hakket fersk persille
- 12. 1 boks (795 gram) knuste tomater
- 13. 1 boks (170 gram) tomatpuré
- 14. 2,4 dl vann
Ingredienser
- 1. 905 gram magert kjøttdeig av storfe
- 2. 2 fedd hvitløk, finhakket
- 3. 1,2 dl rødvin
- 4. 1 pakke (28 gram) tørket løksuppeblanding
- 5. 1 boks (130 gram) hermetiske sopp, drenert
- 6. 2 teskjeer tørkede basilikumblader, knust
- 7. 1/2 teskje salt
- 8. 1/4 teskje svart pepper
- 9. Et klype malt kanel
- 10. Et klype malt allehånde
- 11. 3 spiseskjeer hakket fersk persille
- 12. 1 boks (795 gram) knuste tomater
- 13. 1 boks (170 gram) tomatpuré
- 14. 2,4 dl vann
Fremgangsmåte
- 11. Brun kjøttet med hvitløk i en stor stekepanne over middels varme. Rør inn vinen; la det småkoke, rør ofte, i 10 minutter.
- 22. Bland inn den tørre løksuppeblandingen, sopp, basilikum, salt og pepper, kanel, allehånde, persille, hakkede tomater, tomatpuré og vann. Dekk pannen nesten helt til, slik at damp kan slippe ut, og la det småkoke i 1 time. Tilsett mer vann om nødvendig for å forhindre at det brenner seg fast.
Tips og Varianter
- 1Bruk god kvalitet tørrvin for å oppnå den dype, aromatiske smaken.
- 2La sausen småkoke i minst én time for at smakene skal få utvikle seg ordentlig.
- 3Du kan fint bruke ferske tomater istedenfor hermetiske, bare husk å fjerne skallet før du bruker dem.
Serveringsforslag
Denne kraftige spaghettisausen er perfekt til å servere sammen med grove, hjemmelagde pasta eller sprøstekte brødskiver. En frisk, grønn salat med balsamico-dressing bidrar til å løfte retten og skape en balansert måltidsopplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Feltgrad Spaghettisaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Feltgrad Spaghettisaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Feltgrad Spaghettisaus?▼
Total tilberedningstid for Feltgrad Spaghettisaus er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Feltgrad Spaghettisaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Feltgrad Spaghettisaus?▼
En porsjon av Feltgrad Spaghettisaus inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
