Sirkusinspirert jordbærkake med glasur
Oppskrift på en fantastisk sirkuskake med jordbær, perfekt for bursdager og feiringer. Enkel å lage og imponerende resultat.
Foto av Vidal Balielo Jr. på Pexels
Ingredienser
- 2 esker jordbærkakemiks (à 515 g)
- 6.3 dl vann
- 2.4 dl vegetabilsk olje
- 6 egg
- 1.8 dl jordbærsyltetøy
- 2 beholdere luftig hvit, sitron- eller jordbærglasur (à 340 g)
Ingredienser
- 2 esker jordbærkakemiks (à 515 g)
- 6.3 dl vann
- 2.4 dl vegetabilsk olje
- 6 egg
- 1.8 dl jordbærsyltetøy
- 2 beholdere luftig hvit, sitron- eller jordbærglasur (à 340 g)
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- Smør og mel to runde kakeformer med 23 cm diameter og 5 cm høye sider.
- Bland kakemiks, vann, olje og egg i en veldig stor bolle.
- Pisk i 3 minutter, eller til det er godt blandet.
- Fordel røren jevnt i de forberedte formene.
- Stek i 40 minutter, eller til en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren.
- La kakene avkjøle i formene på en avkjølingsrist i 20 minutter.
- Velt kakene ut av formene og la dem avkjøle helt.
- Del én kake horisontalt i to lag.
- Plasser den øverste kakebunnen med snittflaten opp på et serveringsfat.
- Smør 1.2 dl (½ kopp) syltetøy over kakebunnen.
- Legg den nederste kakebunnen med snittflaten ned oppå.
- Del den andre kaken vertikalt i to, slik at du får to halvsirkelformede stykker.
- Smør resten av syltetøyet over den ene halvsirkelen.
- Legg den andre halvsirkelen oppå.
- Plasser de to halvsirkelformede kakestykkene oppå den nederste kaken.
- Pakk hele kaken inn i glasur slik at den blir helt dekket.
- Arranger kjøpte dekorasjoner på kaken for å ligne en sirkusscene.
Om denne retten
Denne bursdagskaken er en helt unik hyllest til scenen! Inspirert av sirkusets fargerike og fantastiske verden, er denne kaken utformet som en liten sirkusoppsetning – komplett med toppet telttak og lekne dekorasjoner. Både barn og voksne vil bli fascinert av den kreative presentasjonen og nyte den luftige, søte smaken av ferske jordbær og sitronglasur.
Tips og Varianter
- 1Bruk kvalitetskakemiks for best resultat – Pillsbury Moist Supreme er et sikkert valg.
- 2La kakene avkjøles helt før du begynner på dekorering, ellers kan glasuren renne.
- 3Spill på kontraster i formene når du arrangerer scenetoppene – en halvsirkel og en hel kake skaper et dynamisk uttrykk.
Serveringsforslag
Denne lekne sirkuskaken passer perfekt til en bursdagsfeiring eller annen stor anledning. Server den sammen med et glass prosecco eller champagne for en ekstra festlig stemning.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sirkusinspirert jordbærkake med glasur?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sirkusinspirert jordbærkake med glasur. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sirkusinspirert jordbærkake med glasur?▼
Total tilberedningstid for Sirkusinspirert jordbærkake med glasur er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sirkusinspirert jordbærkake med glasur vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sirkusinspirert jordbærkake med glasur?▼
En porsjon av Sirkusinspirert jordbærkake med glasur inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Mørk og saftig sjokoladekake
Hawaiisk bryllupskake med ananas og vanilje
Fuktig gumdrop-kake med frukt og nøtter
Saftig kokoskake med marengskrem
Klassisk Yule Log (Julekubbe)
