Saftig sjokoladekake med rømme
Oppskrift på saftig sjokoladekake med rømme. Mørk, rik og enkel å lage. Perfekt for enhver anledning.
Foto av Dima Valkov på Pexels
Ingredienser
- 4.7 dl hvetemel
- 1 ts natron
- 0.5 ts salt
- 1.2 dl vann
- 85 g usøtet sjokolade
- 1.2 dl smør
- 3.6 dl hvitt sukker
- 2 egg
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 1.6 dl rømme
Ingredienser
- 4.7 dl hvetemel
- 1 ts natron
- 0.5 ts salt
- 1.2 dl vann
- 85 g usøtet sjokolade
- 1.2 dl smør
- 3.6 dl hvitt sukker
- 2 egg
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 1.6 dl rømme
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør to runde kakeformer på 23 cm.
- Sikt hvetemel sammen med natron og salt tre ganger.
- Kok opp vannet og tilsett det i sjokoladen, rør til den er smeltet.
- Pisk smør eller margarin og sukker sammen til det er lyst og luftig. Tilsett eggene, ett om gangen, og bland godt. Rør inn vaniljeekstrakt.
- Bland sjokoladeblandingen inn i den kremete røren. Tilsett melet vekselvis med rømme, og pisk godt etter hver tilsetning. Hell røren i de to kakeformene.
- Stek ved 175 °C i 30 minutter, eller til kakene er ferdige når du tester med en pinne.
Om denne retten
Denne sjokoladekaken er en sann klassiker som aldri går av moten. Den er mørk, rik og utrolig saftig, takket være en hemmelig ingrediens – rømme! Denne oppskriften har gått i arv gjennom generasjoner i min familie, og er en fast tradisjon ved alle spesielle anledninger.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun usøtet sjokolade av god kvalitet for dypest mulig sjokoladesmak.
- 2Pisk eggene grundig for å inkorporere luft i deigen og få en myk og luftig kake.
- 3Pass på at du ikke oversteker kaken – den skal fortsatt være saftig i midten når den tas ut av ovnen.
Serveringsforslag
Servér kaken med en dæsj frisk pisket krem og bær for en deilig kontrast til den intense sjokoladen. En god kopp kaffe eller te er også et must til dette vidunderlige bakverket.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Saftig sjokoladekake med rømme?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Saftig sjokoladekake med rømme. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Saftig sjokoladekake med rømme?▼
Total tilberedningstid for Saftig sjokoladekake med rømme er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Saftig sjokoladekake med rømme vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Saftig sjokoladekake med rømme?▼
En porsjon av Saftig sjokoladekake med rømme inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Klassisk sjokoladekake
Veganske havregrynsbarer med sjokolade
Kakao Snickerdoodles med kanel
Brookes klassiske brownies
Myke havregryn- og kokoskjeks med sjokolade
