Favoritt gammelmodig pepperkake
Oppdag den beste oppskriften på gammeldags ingefærbrød. Perfekt for jul og høytider, enkel å lage og smakfull for hele familien.
Om denne retten
Denne tradisjonsrike pepperkaken er en hyggelig påminnelse om de gode, gamle juletidene. Myke, aromatiske krydder som kanel, ingefær og nellik gir den en varm, hjemmelaget smak som virkelig setter julestemningen. Enten du serverer den til kaffekoppen eller som dessert etter julebordet, vil denne klassiske pepperkaken glede både store og små.
Ingredienser
- 1,2 dl hvitt sukker
- 1,2 dl smør
- 1 egg
- 2,4 dl molasses
- 5,9 dl hvetemel
- 1 1/2 teskjeer natron
- 1 teskje malt kanel
- 1 teskje malt ingefær
- 1/2 teskje malt nellik
- 1/2 teskje salt
- 2,4 dl varmt vann
Ingredienser
- 1,2 dl hvitt sukker
- 1,2 dl smør
- 1 egg
- 2,4 dl molasses
- 5,9 dl hvetemel
- 1 1/2 teskjeer natron
- 1 teskje malt kanel
- 1 teskje malt ingefær
- 1/2 teskje malt nellik
- 1/2 teskje salt
- 2,4 dl varmt vann
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit). Smør og mel en 23 cm (9-tommers) kvadratform.
- 2I en stor bolle, pisk sammen sukker og smør. Rør inn egget, og bland inn melasse.
- 3I en bolle, sikt sammen mel, natron, salt, kanel, ingefær og nellik. Bland det inn i den kremete blandingen. Rør inn det varme vannet. Hell røren i den forberedte formen.
- 4Stek i 1 time i den forvarmede ovnen, til en kniv stukket i midten kommer ut ren. La kaken avkjøle i formen før servering.
Tips og Varianter
- 1Bruk mørk, tykk melasse for en dypere smak.\nLa kaken avkjøle litt før du serverer den - det gjør den mør og saftig.\nPrøv å strø over litt melis eller vaniljekrem for en ekstra festlig touch.
Serveringsforslag
Denne pepperkaken passer perfekt sammen med et glass varm, krydret gløgg eller et glass av din yndlingsjoik. Som tilbehør kan du servere vaniljeis, pisket krem eller en klatt med kremost.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Favoritt gammelmodig pepperkake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Favoritt gammelmodig pepperkake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Favoritt gammelmodig pepperkake?▼
Total tilberedningstid for Favoritt gammelmodig pepperkake er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Favoritt gammelmodig pepperkake vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Favoritt gammelmodig pepperkake?▼
En porsjon av Favoritt gammelmodig pepperkake inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
