Gammeldags pepperkake med ingefær og kanel
Oppdag den beste oppskriften på gammeldags pepperkake. Perfekt for jul og høytider, enkel å lage og smakfull for hele familien.
Foto av Nikolett Emmert på Pexels
Ingredienser
- 1.2 dl sukker
- 1.2 dl smør
- 1 egg
- 2.4 dl melasse
- 5.9 dl hvetemel
- 1.5 ts natron
- 1 ts malt kanel
- 1 ts malt ingefær
- 0.5 ts malt nellik
- 0.5 ts salt
- 2.4 dl varmt vann
Ingredienser
- 1.2 dl sukker
- 1.2 dl smør
- 1 egg
- 2.4 dl melasse
- 5.9 dl hvetemel
- 1.5 ts natron
- 1 ts malt kanel
- 1 ts malt ingefær
- 0.5 ts malt nellik
- 0.5 ts salt
- 2.4 dl varmt vann
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 grader Celsius. Smør og mel en 23 cm kvadratisk form.
- I en stor bolle, pisk sammen sukker og smør til det er kremet. Rør inn egget, og bland deretter inn melasse.
- I en egen bolle, sikt sammen mel, natron, salt, kanel, ingefær og nellik. Bland de tørre ingrediensene inn i den kremete blandingen.
- Rør inn det varme vannet til røren er jevn. Hell røren i den forberedte formen.
- Stek i 1 time i den forvarmede ovnen, eller til en kniv stukket i midten kommer ut ren. La kaken avkjøle i formen før servering.
Om denne retten
Denne tradisjonsrike pepperkaken er en hyggelig påminnelse om de gode, gamle juletidene. Myke, aromatiske krydder som kanel, ingefær og nellik gir den en varm, hjemmelaget smak som virkelig setter julestemningen. Enten du serverer den til kaffekoppen eller som dessert etter julebordet, vil denne klassiske pepperkaken glede både store og små.
Tips og Varianter
- 1Bruk mørk, tykk melasse for en dypere smak.
- 2La kaken avkjøle litt før du serverer den - det gjør den mør og saftig.
- 3Prøv å strø over litt melis eller server med vaniljekrem for en ekstra festlig touch.
Serveringsforslag
Denne pepperkaken passer perfekt sammen med et glass varm, krydret gløgg eller et glass av din yndlingsdrikke. Som tilbehør kan du servere vaniljeis, pisket krem eller en klatt med kremost.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Gammeldags pepperkake med ingefær og kanel?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Gammeldags pepperkake med ingefær og kanel. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Gammeldags pepperkake med ingefær og kanel?▼
Total tilberedningstid for Gammeldags pepperkake med ingefær og kanel er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Gammeldags pepperkake med ingefær og kanel vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Gammeldags pepperkake med ingefær og kanel?▼
En porsjon av Gammeldags pepperkake med ingefær og kanel inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
