"Fauxrizo" taco-fyll
Oppskrift på fauxrizo taco fylling, en smakfull og enkel rett som passer perfekt til taco. Enkel å lage og full av smak.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Kalorier250 kcal
Total tid25 min
Forberedelse10 min
Steketid15 min
Porsjoner4
NivåMiddels
hovedrett
Om denne retten
"Fauxrizo" taco-fyll er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer til 6 spiseskjeer kokosolje, finhakket gul løk, spiseskjeer søt paprika og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
4 porsjoner
- 5 til 6 spiseskjeer kokosolje
- 2,4 dl finhakket gul løk
- 1 pakke (12 til 395 gram) kjøtterstatning, for eksempel seitan
- 2 spiseskjeer søt paprika
- 1 spiseskje malt spisskummen
- 1 spiseskje granulert hvitløk
- 2 teskjeer ancho-chili pulver
- 1 teskje malt koriander
- 1/2 teskje cayennepepper
- 1/2 teskje tørket oregano
- 1/4 teskje malt kanel
- 3 spiseskjeer eplecidereddik
- 2,4 dl frossen grillet mais
- Salt og nykvernet svart pepper
- Åtte mais tortillas, varmet
- Jicama- og koriandercreme fraiche-slaw, oppskrift følger
- 4 reddiker, tynne skiver
- Limebåter, til servering
- 5 til 6 spiseskjeer kokosolje
- 2,4 dl finhakket gul løk
- 1 pakke (12 til 395 gram) kjøtterstatning, for eksempel seitan
- 2 spiseskjeer søt paprika
- 1 spiseskje malt spisskummen
- 1 spiseskje granulert hvitløk
- 2 teskjeer ancho-chili pulver
- 1 teskje malt koriander
- 1/2 teskje cayennepepper
- 1/2 teskje tørket oregano
- 1/4 teskje malt kanel
- 3 spiseskjeer eplecidereddik
- 2,4 dl frossen grillet mais
- Salt og nykvernet svart pepper
- Åtte mais tortillas, varmet
- Jicama- og koriandercreme fraiche-slaw, oppskrift følger
- 4 reddiker, tynne skiver
- Limebåter, til servering
- 3 spiseskjeer creme fraiche
- 3 spiseskjeer majones
- 1 sitron, presset (1 til 2 spiseskjeer)
- Salt og nykvernet svart pepper
- 2,4 dl hvitkål, revet
- 2,4 dl jicama, juliennestekt
- 0,6 dl fersk koriander, hakket
- 3 spiseskjeer creme fraiche
- 3 spiseskjeer majones
- 1 sitron, presset (1 til 2 spiseskjeer)
- Salt og nykvernet svart pepper
- 2,4 dl hvitkål, revet
- 2,4 dl jicama, juliennestekt
- 0,6 dl fersk koriander, hakket
Ingredienser
4 porsjoner
- 5 til 6 spiseskjeer kokosolje
- 2,4 dl finhakket gul løk
- 1 pakke (12 til 395 gram) kjøtterstatning, for eksempel seitan
- 2 spiseskjeer søt paprika
- 1 spiseskje malt spisskummen
- 1 spiseskje granulert hvitløk
- 2 teskjeer ancho-chili pulver
- 1 teskje malt koriander
- 1/2 teskje cayennepepper
- 1/2 teskje tørket oregano
- 1/4 teskje malt kanel
- 3 spiseskjeer eplecidereddik
- 2,4 dl frossen grillet mais
- Salt og nykvernet svart pepper
- Åtte mais tortillas, varmet
- Jicama- og koriandercreme fraiche-slaw, oppskrift følger
- 4 reddiker, tynne skiver
- Limebåter, til servering
- 5 til 6 spiseskjeer kokosolje
- 2,4 dl finhakket gul løk
- 1 pakke (12 til 395 gram) kjøtterstatning, for eksempel seitan
- 2 spiseskjeer søt paprika
- 1 spiseskje malt spisskummen
- 1 spiseskje granulert hvitløk
- 2 teskjeer ancho-chili pulver
- 1 teskje malt koriander
- 1/2 teskje cayennepepper
- 1/2 teskje tørket oregano
- 1/4 teskje malt kanel
- 3 spiseskjeer eplecidereddik
- 2,4 dl frossen grillet mais
- Salt og nykvernet svart pepper
- Åtte mais tortillas, varmet
- Jicama- og koriandercreme fraiche-slaw, oppskrift følger
- 4 reddiker, tynne skiver
- Limebåter, til servering
- 3 spiseskjeer creme fraiche
- 3 spiseskjeer majones
- 1 sitron, presset (1 til 2 spiseskjeer)
- Salt og nykvernet svart pepper
- 2,4 dl hvitkål, revet
- 2,4 dl jicama, juliennestekt
- 0,6 dl fersk koriander, hakket
- 3 spiseskjeer creme fraiche
- 3 spiseskjeer majones
- 1 sitron, presset (1 til 2 spiseskjeer)
- Salt og nykvernet svart pepper
- 2,4 dl hvitkål, revet
- 2,4 dl jicama, juliennestekt
- 0,6 dl fersk koriander, hakket
Fremgangsmåte
- 1Varm opp 5 spiseskjeer kokosolje i en støpejernspanne på middels varme. Tilsett løken og sautér til den er gyldenbrun, ca. 5 minutter. Tilsett kjøtterstatningen og rør godt slik at den blir dekket, og varm den opp lett, tilsett mer olje etter behov for å forhindre at det brenner seg fast.
- 2I en liten bolle, bland paprika, spisskummen, granulat hvitløk, ancho-chili pulver, koriander, cayennepepper, oregano og kanel. Rør inn 3 spiseskjeer vann og eddik. Hell krydderblandingen over kjøtterstatningen og rør godt slik at det blir jevnt fordelt. Tilsett mais. Fortsett å koke til blandingen er varm, ca. 10–15 minutter. Hvis det begynner å sette seg fast, tilsett litt mer vann, én spiseskje av gangen. Krydre med salt og pepper før servering.
- 3Fyll hver tortilla med noe av blandingen og topp med litt av jicama- og korianderkrem-frashelslaw og skiver av reddik. Server med limebåter.
- 4Varm opp 5 spiseskjeer kokosolje i en støpejernspanne på middels varme. Tilsett løken og sautér til den er gyldenbrun, ca. 5 minutter. Tilsett kjøtterstatningen og rør godt slik at den blir dekket, og varm den opp lett, tilsett mer olje etter behov for å forhindre at det brenner seg fast.
- 5I en liten bolle, bland paprika, spisskummen, granulat hvitløk, ancho-chili pulver, koriander, cayenne, oregano og kanel. Rør inn 3 spiseskjeer vann og eddik. Hell krydderblandingen over kjøtterstatningen og rør godt slik at det blir jevnt fordelt. Tilsett mais. Fortsett å koke til blandingen er varm, ca. 10–15 minutter. Hvis det begynner å sette seg fast, tilsett litt mer vann, én spiseskje av gangen. Krydre med salt og pepper før servering.
- 6Fyll hver tortilla med noe av blandingen og topp med litt av jicama- og korianderkrem-frashelslaw og skiver av reddik. Server med limebåter.
- 7Visp sammen crème fraîche, majones og sitronsaft i en stor bolle, og krydre med salt og pepper. Tilsett kål, jicama og koriander, og vend forsiktig inn. Smak til og juster krydderet etter behov.
- 8Visp sammen crème fraîche, majones og sitronsaft i en stor bolle, og krydre med salt og pepper. Tilsett kål, jicama og koriander, og vend forsiktig inn. Smak til og juster krydderet etter behov.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 4Rull sitronen på benken med håndflaten før du presser den — det gir mer juice.
- 5En dash fersk limejuice helt til slutt kan løfte smaken i de fleste retter.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man "Fauxrizo" taco-fyll?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage "Fauxrizo" taco-fyll. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage "Fauxrizo" taco-fyll?▼
Total tilberedningstid for "Fauxrizo" taco-fyll er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er "Fauxrizo" taco-fyll vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i "Fauxrizo" taco-fyll?▼
En porsjon av "Fauxrizo" taco-fyll inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
