Fauxritos
Oppskrift på fauxritos, sprø og smakfulle småfriterte snacks som er perfekte til enhver anledning. Enkel å lage og perfekt for helgen.
Om denne retten
Fauxritos er et genial, hjemmelaget alternativ til de sinnssykt dyre cheetos du finner på butikkhyllene. Disse luftige, sprø chipsene er laget med et utvalg av de beste ostene og frityrstekt til perfeksjon. Ikke bare er de utrolig godt, men du kan også ha full kontroll over ingrediensene og hvor mye salt og fett du bruker. Perfekt som snack eller tilbehør til middagen!
Ingredienser
- 1. 0,6 dl revet pepper jack-ost
- 2. 0,6 dl revet Cheddar
- 3. 0,6 dl revet Parmesan
- 4. Vegetabilsk olje til steking
- 5. 20 maislapper, delt i fire
- 6. Koshersalt
Ingredienser
- 1. 0,6 dl revet pepper jack-ost
- 2. 0,6 dl revet Cheddar
- 3. 0,6 dl revet Parmesan
- 4. Vegetabilsk olje til steking
- 5. 20 maislapper, delt i fire
- 6. Koshersalt
Fremgangsmåte
- 11. For ostepulveret: Forvarm ovnen til 175 grader Fahrenheit. Bland ostene og fordel dem i et så tynt lag som mulig på et bakepapir. Stek i 8 timer. Osten vil virke tørr og litt fet. Fjern bakepapiret og tørk av med kjøkkenpapir. Fjern osten og legg den på et annet rent bakepapir. Tørk igjen om nødvendig. Stek til den er veldig tørr, ytterligere 2 timer. Fjern bakepapiret og tørk en siste gang. La det avkjøle på et tørt sted.
- 22. Ha ostecrispene i en blender eller krydderkvern og finhakk dem. BEHOLD!!! FINGERLIGGENDE GODT OSTEPULVER! Sett til side.
- 33. For chipsene: Varm opp 5 cm vegetabilsk olje til 190 grader Celsius i en dyp stekepanne. Friter tortillachipsene, i porsjoner, til de er gylne og sprø, ca. 3 minutter per batch. Legg dem på en rist for å renne av. Mens de fortsatt er varme, dryss over ostepulveret.
Tips og Varianter
- 1Gå ikke glipp av noen bit av osten når du skal tørke den - hver flake er like deilig!\nFrityrer du i mindre porsjoner får du en jevnere og sprøere fasong på chipsene.\nDrys over ostepulveret mens chipsene fortsatt er varme for at det skal feste seg skikkelig.
Serveringsforslag
Servér Fauxritosen som et deilig tilbehør til chili con carne eller en frisk, meksikansk salat. De passer også utmerket som en sprø og smakfull snack til en kald øl eller margarita.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fauxritos?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fauxritos. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fauxritos?▼
Total tilberedningstid for Fauxritos er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fauxritos vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fauxritos?▼
En porsjon av Fauxritos inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
