Fylte sjampinjonger med tomat og ost
Enkel oppskrift på deilige fylte sjampinjonger med tomatpuré og ost, perfekte som forrett eller tilbehør. Rask å lage og full av smak.
Foto av Djordje Vezilic på Pexels
Ingredienser
- 4 sjampinjonger, renset
- 2 ts tørket hvitløksflak, delt
- 4 ts tomatpuré
- salt etter smak
- 2 skiver amerikansk ost, delt i to
Ingredienser
- 4 sjampinjonger, renset
- 2 ts tørket hvitløksflak, delt
- 4 ts tomatpuré
- salt etter smak
- 2 skiver amerikansk ost, delt i to
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 220 °C. Smør en stekeplate med aluminiumsfolie.
- Plasser sjampinjongene på stekeplaten med den hullete siden opp.
- Fordel 1/2 ts hvitløksflak i hver sjampinjong.
- Topp hver sjampinjong med 1 ts tomatpuré; krydre med salt.
- Legg en halv osteskive oppå hver sjampinjong.
- Stek i den forvarmede ovnen til osten er lett brunet, ca. 10 minutter.
Om denne retten
Disse fylte sjampinjongene er en klassisk og etterspurt forrett som kombinerer de jordiske, umami-rike soppsmakene med en smeltet ostetopp. Oppskriften har røtter i Italia, men har blitt en yndet del av det norske julebordmenyen takket være de lette, men likevel fyldige og tilfredsstillende smakene.
Tips og Varianter
- 1Velg store, faste sjampinjonger for best resultat – de mindre soppene blir fort tørrere i ovnen.
- 2Erstatt gjerne amerikansk ost med en smakfull, fast ost som parmesan eller gorgonzola for å ta det opp et hakk.
- 3For en enda mer fyldig smak, dryss litt tørket oregano eller basilikum over toppen før du setter dem i ovnen.
Serveringsforslag
Servér de fylte sjampinjongene som en velsmakende og dekorativ forrett, gjerne etterfulgt av en lettere pastarett eller en frisk salat. De passer også utmerket til et glass sprudlende prosecco eller et glass tørr, krydret rødvin.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fylte sjampinjonger med tomat og ost?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fylte sjampinjonger med tomat og ost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fylte sjampinjonger med tomat og ost?▼
Total tilberedningstid for Fylte sjampinjonger med tomat og ost er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fylte sjampinjonger med tomat og ost vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Fylte sjampinjonger med tomat og ost?▼
En porsjon av Fylte sjampinjonger med tomat og ost inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
