Klassisk dyp pan pizza med pepperoni
Lær hvordan du lager en deilig dyp pan pizza med plommetomater, ferske urter, pepperoni og mozzarella. En fyldig og smakfull rett for pizzaelskere.
Foto av Mateusz Feliksik på Pexels
Ingredienser
- 2 bokser à 280 g plommetomater, drenert
- 2 store hvitløksfedd, presset
- 2 ss hakket fersk persille
- 1.5 ts tørket oregano, smuldret
- 1 ts tørket basilikum, smuldret
- 3 ts olivenolje
- Maismel
- 450 g frossen brøddeig, tint
- 450 g revet mozzarellaost (ca. 9.5 dl)
- 200 g pepperoni, tynnsnittet
- 1.2 dl revet parmesanost
Ingredienser
- 2 bokser à 280 g plommetomater, drenert
- 2 store hvitløksfedd, presset
- 2 ss hakket fersk persille
- 1.5 ts tørket oregano, smuldret
- 1 ts tørket basilikum, smuldret
- 3 ts olivenolje
- Maismel
- 450 g frossen brøddeig, tint
- 450 g revet mozzarellaost (ca. 9.5 dl)
- 200 g pepperoni, tynnsnittet
- 1.2 dl revet parmesanost
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 220°C.
- Hakk tomatene grovt. Plasser dem i en sil og la dem renne godt av.
- Bland tomatene med hvitløk, persille, oregano og basilikum i en bolle.
- Pensle en 30 cm dyp pizzapanne med 1 ts olivenolje.
- Strø maismel over pannen.
- Kjevle pizzadeigen ut til en runding på 33 cm på en lett melet overflate.
- Overfør deigen til pannen, og la den gå opp ca. 2.5 cm langs kantene.
- Fordel 2.5 dl av tomatblandingen jevnt over deigen.
- Strø halvparten av mozzarellaosten over.
- Topp med halvparten av pepperonien og resten av tomatblandingen.
- Strø resten av mozzarellaosten over.
- Fordel resten av pepperonien oppå osten.
- Strø over parmesanost.
- Drypp med de resterende 2 ts olivenolje.
- Stek til osten bobler, begynner å bli brun, og skorpen er gyllen, ca. 40 minutter.
Om denne retten
Denne dype pan pizzaen er en fyldig og smakfull vri på den klassiske italienske pizzaretten. Fremstilt med plommetomater, ferske urter og krydret pepperoni, byr den på et utfordrende, men deilig smaksunivers som garantert vil bli en favoritt hos familien. Den perfekte retten for en hyggelig kveld sammen rundt middagsbordet.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at tomatene er godt drenert før du bruker dem for å unngå at pizzabunnen blir for fuktig.
- 2Kjevle pizzadeigen så jevnt som mulig for å få en jevn steking.
- 3Bruk fersk, revet mozzarella for en ekstra kremet og smakfull konsistens.
Serveringsforslag
Server den dype pan pizzaen med en frisk grønn salat med balsamico-dressing og et glass italiensk rødvin for en autentisk smaksopplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Klassisk dyp pan pizza med pepperoni?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Klassisk dyp pan pizza med pepperoni. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Klassisk dyp pan pizza med pepperoni?▼
Total tilberedningstid for Klassisk dyp pan pizza med pepperoni er omtrent 70 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Klassisk dyp pan pizza med pepperoni vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Klassisk dyp pan pizza med pepperoni?▼
En porsjon av Klassisk dyp pan pizza med pepperoni inneholder omtrent 850 kcal. Dette er en mer kaloririk rett som gir god metthet.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
