Fargerik sjokoladekake
Oppskrift på wacky sjokoladekake - en morsom og enkel sjokoladekake som er perfekt for enhver anledning. Lær hvordan du lager den steg for steg.
Om denne retten
Denne fargerike sjokoladekaken tar deg med på en sansereise gjennom kontrasten mellom det mørke, intense kakaopulveret og de lysende, livlige fargene fra bærene på toppen. Oppskriften er en arv fra bestemoren min, og har blitt en fast tradisjon i familien vår når vi markerer spesielle anledninger. Enten du lager den til en bursdagsfest eller en koselig kveld på hjemmebane, vil denne mektige og dekorative kaken garantert imponere.
Ingredienser
- 3,6 dl (200 gram) bleket hvetemel
- 0,6 dl (21 gram) usøtet, ikke-alkalisert kakaopulver
- 1/2 teskje natron
- 1/2 teskje salt
- 2,4 dl (150 gram) sukker
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 1 spiseskje hvit eller eplecidereddik
- 6 spiseskjeer vegetabilsk olje
- 2,4 dl vann
Ingredienser
- 3,6 dl (200 gram) bleket hvetemel
- 0,6 dl (21 gram) usøtet, ikke-alkalisert kakaopulver
- 1/2 teskje natron
- 1/2 teskje salt
- 2,4 dl (150 gram) sukker
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 1 spiseskje hvit eller eplecidereddik
- 6 spiseskjeer vegetabilsk olje
- 2,4 dl vann
Fremgangsmåte
- 1Plasser et rutenett i midten av ovnen og forvarm til 190°C. Smør en 20 cm kvadratisk form lett.
- 2Sikt melet, kakaopulveret, natronen og saltet direkte i bakeformen, og tilsett deretter sukkeret. Med fingeren lager du to små hull og ett stort i de tørre ingrediensene. I det lille hullet heller du i vaniljen, i det andre vinen, og i det store oljen.
- 3Hell vannet over alle ingrediensene og rør sammen med en spiseskje, og sørg for å få med hjørnene, til du ikke kan se mer mel og røren ser godt blandet ut.
- 4Stek i 35 til 40 minutter, eller til toppen er spenstig og en kakepinne satt inn i midten kommer ut tørr. La kaken avkjøle i formen på en avkjølingsrist, og skjær den deretter opp og server direkte fra formen.
- 5Oppbevaring: Oppbevar ved romtemperatur, innpakket lufttett, i opptil 3 dager; oppbevar i kjøleskap etter det.
- 6Vanskelighetsgrad* [lett nok for en nybegynner å lage]
Tips og Varianter
- 1Bruk usøtet, ikke-alkalisert kakaopulver for en dypere, mer kompleks sjokoladesmak.
- 2Den hvite eller eplecidereddiken hjelper til med å aktivere natronens hevende effekt for en luftig og lett kakebunn.
- 3For best resultat, ikke rør røren for mye etter at den våte og tørre ingrediensene er blandet sammen - dette kan gjøre kaken tung og kompakt.
Serveringsforslag
Nyt denne sjokoladekaken toppet med friske, søte bringebær og lette, pisket kremfløte. Den passer perfekt sammen med et glass iskald melk eller en kopp varm, kraftig kaffe for en avslappende stund.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fargerik sjokoladekake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fargerik sjokoladekake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fargerik sjokoladekake?▼
Total tilberedningstid for Fargerik sjokoladekake er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fargerik sjokoladekake vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fargerik sjokoladekake?▼
En porsjon av Fargerik sjokoladekake inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
