Fargerik båndpasta med svinekjøtt og grønnsaker
Enkel og smakfull oppskrift på fargerik båndpasta med svinekjøtt, brokkoli, gulrøtter og en kremet ostesaus. Perfekt for en rask middag.
Foto av Anthony Rahayel på Pexels
Ingredienser
- 450 g svinefilet, skåret i 2 cm terninger
- 1.5 ts finhakket hvitløk
- 6 dl hakket fersk brokkoli
- 3.5 dl skivede gulrøtter
- 3 dl melk
- 2 ss margarin
- 0.25 ts svart pepper
- 0.25 ts italiensk krydderblanding
- 1.2 dl revet mozzarellaost
- 0.6 dl ferskrevet Parmesanost
- 1 stor tomat, hakket
- 2 grønne løk, finhakket
- 340 g bow tie-pasta, kokt
Ingredienser
- 450 g svinefilet, skåret i 2 cm terninger
- 1.5 ts finhakket hvitløk
- 6 dl hakket fersk brokkoli
- 3.5 dl skivede gulrøtter
- 3 dl melk
- 2 ss margarin
- 0.25 ts svart pepper
- 0.25 ts italiensk krydderblanding
- 1.2 dl revet mozzarellaost
- 0.6 dl ferskrevet Parmesanost
- 1 stor tomat, hakket
- 2 grønne løk, finhakket
- 340 g bow tie-pasta, kokt
Slik gjør du:
- Varm opp en stor stekepanne over høy varme; spray med non-stick matlagingsspray.
- Stek svinekjøtt med hvitløk til det er godt brunet.
- Tilsett brokkoli og gulrøtter; stek til de er møre-sprø.
- I mellomtiden, bland melk, margarin, pepper og italiensk krydder i en liten kjele.
- Kok opp over middels varme, under konstant omrøring.
- Ta av varmen og rør inn mozzarella og Parmesan til det er godt blandet.
- Vend inn kokt pasta, hakket tomat og finhakket grønn løk i svineblandingen.
- Vend inn ostesausen før servering.
Om denne retten
Fargerik båndpasta med svinekjøtt og grønnsaker er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer svinefilet, skåret i 2 cm terninger, finhakket hvitløk, hakket fersk brokkoli og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Kok pastaen i rikelig med saltet vann og spar litt kokevannet til sausen — stivelsen hjelper sausen å feste seg.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 5Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fargerik båndpasta med svinekjøtt og grønnsaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fargerik båndpasta med svinekjøtt og grønnsaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fargerik båndpasta med svinekjøtt og grønnsaker?▼
Total tilberedningstid for Fargerik båndpasta med svinekjøtt og grønnsaker er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fargerik båndpasta med svinekjøtt og grønnsaker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fargerik båndpasta med svinekjøtt og grønnsaker?▼
En porsjon av Fargerik båndpasta med svinekjøtt og grønnsaker inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Åpen roastbiff-sandwich med surkål og ost
Kjøttpai (Tourtière) fra Quebec
Enchiladas med potetmos og ovnsbakte grønnsaker
Saktekokt svinekjøtt med aprikoser og ingefær
Sprø tunfisk-tostadas
