Fantastiske 'Pizza'-schnitzler
Oppskrift på deilige pizza-inspirerte svinekamper med smakfulle ingredienser. En enkel og velsmakende rett for hele familien.
Om denne retten
Disse 'pizza'-schnitzlene er en genial og smakfull oppskrift som kombinerer det beste fra to klassiske retter - den saftige og sprø svinesnitzel og den italienske pizzaen. Med smeltet mozzarellaost, ferske tomatskiver og duften av basilikum og oregano, får du en rett som er full av sørlandsk solskinn og middelhavskultur. Det er en herlig måte å nyte sommerens grilling på!
Ingredienser
- 5 benfrie svinekoteletter
- 1 klype salt og nykvernet svart pepper etter smak
- 5 skiver tomat (0,5 tommer tykk)
- 0,6 dl hakket fersk basilikum
- 1 spiseskje hakket fersk oregano
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 2 spiseskjeer olivenolje
- 5 skiver mozzarellaost
Ingredienser
- 5 benfrie svinekoteletter
- 1 klype salt og nykvernet svart pepper etter smak
- 5 skiver tomat (0,5 tommer tykk)
- 0,6 dl hakket fersk basilikum
- 1 spiseskje hakket fersk oregano
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 2 spiseskjeer olivenolje
- 5 skiver mozzarellaost
Fremgangsmåte
- 1Forvarm en utendørsgrill til middels varme.
- 2Krydre svinekotelettene med salt og svart pepper, og legg dem i bunnen av en engangs aluminiumsform; topp hver med en tomatskive. Del basilikum, oregano og hvitløk mellom kotelettene; drypp over olivenolje. Dekk formen med aluminiumsfolie.
- 3Grill på den forvarmede grillen til kjøttet ikke lenger er rosa i midten, ca. 25 minutter. En øyeblikkstermometer som settes inn i midten skal vise 145 grader Fahrenheit (63 grader Celsius). Ta formen av grillen; legg en skive mozzarellaost på hver kotelett, dekk formen med aluminiumsfolie igjen, og vent til osten smelter, 3 til 5 minutter, før servering.
Tips og Varianter
- 1Krydre svinekotolettene godt med salt og pepper for å få maksimal smak.
- 2Bruk saftige og modne tomater for best resultat - de gir en frisk, syrlig kontrast til den myke osten og det saftige kjøttet.
- 3La osten smelte sakte under lokket for en jevn, kremet konsistens.
Serveringsforslag
Servér 'pizza'-schnitzlene med en frisk salat med rucola, parmesan og balsamicovinaigrette. En kjølig sommerpils eller et glass rødvin passer perfekt til denne herlige grillretten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fantastiske 'Pizza'-schnitzler?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fantastiske 'Pizza'-schnitzler. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fantastiske 'Pizza'-schnitzler?▼
Total tilberedningstid for Fantastiske 'Pizza'-schnitzler er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fantastiske 'Pizza'-schnitzler vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fantastiske 'Pizza'-schnitzler?▼
En porsjon av Fantastiske 'Pizza'-schnitzler inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
