Kremet soltørket tomatsaus til pasta
En deilig og kremet soltørket tomatsaus, perfekt for pasta. Enkel å lage og full av smak.
Foto av Enzo Iorio på Pexels
Ingredienser
- 2.5 dl kremfløte
- 3 ss smør
- 1.2 dl revet mozzarella
- 2 ss revet parmesan
- 0.5 dl hakkede soltørkede tomater
- salt og pepper etter smak
- 1 ss pinjekjerner
Ingredienser
- 2.5 dl kremfløte
- 3 ss smør
- 1.2 dl revet mozzarella
- 2 ss revet parmesan
- 0.5 dl hakkede soltørkede tomater
- salt og pepper etter smak
- 1 ss pinjekjerner
Slik gjør du:
- Varm opp fløten og smøret i en kjele over middels varme. La det nesten nå kokepunktet, men ikke la det koke.
- Tilsett revet mozzarella og parmesan, og rør til ostene er smeltet.
- Bland inn de hakkede soltørkede tomatene, og smak til med salt og pepper.
- Ta kjelen av varmen og server sausen over nykokt pasta.
- Pynt med pinjekjerner før servering.
Om denne retten
Denne solkyssede sausen tar en klassisk italiensk pasta til nye høyder. De søte, konsentrerte smakene av soltørket tomat smelter sammen med den rike kremen, og gir en nydelig kombinasjon av teksturer og smaker. Perfekt som en enkel, men elegant saus når du ønsker å imponere gjestene dine.
Tips og Varianter
- 1Ikke la fløten koke opp – det kan få sausen til å skille seg.
- 2Skjær de soltørkede tomatene i mindre biter for jevnere fordeling i sausen.
- 3Bruk god kvalitet på mozzarellaosten for den beste smaksopplevelsen.
Serveringsforslag
Server den kremete soltørkede tomatsausen over en god kvalitet pasta, og pynt med et strø av sprø pinjekjerner for en nydelig kontrast i tekstur.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet soltørket tomatsaus til pasta?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet soltørket tomatsaus til pasta. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet soltørket tomatsaus til pasta?▼
Total tilberedningstid for Kremet soltørket tomatsaus til pasta er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet soltørket tomatsaus til pasta vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet soltørket tomatsaus til pasta?▼
En porsjon av Kremet soltørket tomatsaus til pasta inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
