Fantastisk soltørket tomatsaus med krem
Oppskrift på en deilig og kremet soltørket tomatsaus, perfekt for pasta og pasta retter. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Denne solen-kyss-aktige sausen tar en klassisk italiensk pasta til nye høyder. De søte, konsentrerte smakene av soltørket tomat smelter sammen med den rike kremet, og gir en nydelig og uventet kombinasjon av teksturer og smaker. Perfekt som en enkel, men elegant forrett når du ønsker å imponere gjestene dine.
Ingredienser
- 2,4 dl kremfløte
- 3 spiseskjeer smør
- 1,2 dl revet mozzarellaost
- 2 spiseskjeer revet Parmesanost
- 0,6 dl hakkede soltørkede tomater
- salt og pepper etter smak
- 1 spiseskje pinjekjerner
Ingredienser
- 2,4 dl kremfløte
- 3 spiseskjeer smør
- 1,2 dl revet mozzarellaost
- 2 spiseskjeer revet Parmesanost
- 0,6 dl hakkede soltørkede tomater
- salt og pepper etter smak
- 1 spiseskje pinjekjerner
Fremgangsmåte
- 1Varm opp fløten og smøret i en kjele over middels varme til nesten kokepunktet, men la det ikke koke. Tilsett mozzarella- og parmesanskiver, og rør til de er smeltet. Bland inn de soltørkede tomatene, og smak til med salt og pepper. Ta kjelen av varmen og server over pasta, pyntet med pinjekjerner.
Tips og Varianter
- 1Ikke la fløten koke opp - det kan få sasen til å skille seg.
- 2Skjær de soltørkede tomatene i mindre biter for jevnere fordeling i sausen.
- 3Bruk en god kvalitet mozzarellaost for den beste smaksopplevelsen.
Serveringsforslag
Server den kremet soltørket tomatsausen over en god kvalitet pasta, og pynt med et strø av sprø pinjekjerner for en nydelig kontrast i tekstur.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fantastisk soltørket tomatsaus med krem?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fantastisk soltørket tomatsaus med krem. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fantastisk soltørket tomatsaus med krem?▼
Total tilberedningstid for Fantastisk soltørket tomatsaus med krem er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fantastisk soltørket tomatsaus med krem vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fantastisk soltørket tomatsaus med krem?▼
En porsjon av Fantastisk soltørket tomatsaus med krem inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
